¡Hola comunidad!
Hello community!
Feliz y bendecido inicio de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir la receta de un rápido y fácil pollo guisado con aceitunas y vegetales enlatados ideal para acompañar con el contorno de nuestra preferencia y disfrutar en un almuerzo aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.
Have a happy and blessed start to the week! It’s a pleasure to share with you once again. Today I’d like to share a recipe for a quick and easy chicken stew with olives and canned vegetables—perfect to serve with your favorite side dish and enjoy for lunch. Here’s the step-by-step guide to this simple recipe.
INGREDIENTES/INGREDIENTS
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1/2 pechuga
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1 lata de vegetales mixtos
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Aceitunas
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1 cebolla
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3 ajíes dulces
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3 dientes de ajo
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1/2 cucharadita de paprika
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2 cucharadas de pasta de tomate
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1/2 cucharadita de orégano molida
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Aceite de oliva
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Sal y pimienta al gusto
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1/2 chicken breast
- 1 can of mixed vegetables
- Olives
- 1 onion
- 3 sweet peppers
- 3 cloves of garlic
- 1/2 teaspoon of paprika
- 2 tablespoons of tomato paste
- 1/2 teaspoon of ground oregano
- Olive oil
- Salt and pepper to taste
PREPARACIÓN/PREPARATION
Lo primero que haremos es cortar el pollo en cubos medianos y sazonamos con sal, pimienta y orégano; lavamos los vegetales que vamos a usar lo picamos finamente yo utilicé para ello un procesador de alimentos y reservamos.
First, we'll cut the chicken into medium-sized cubes and season it with salt, pepper, and oregano; we'll wash the vegetables we're going to use, chop them finely—I used a food processor for this—and set them aside.
En una paila colocamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a cocinar el pollo hasta que dore le agregamos el aliño y sofreímos por unos minutos.
Pour a splash of olive oil into a skillet and cook the chicken until golden brown; then add the seasoning and sauté for a few minutes.
Le agregamos la paprika removemos, luego le agregamos pasta de tomate un poquito de agua cocinamos por unos minutos y agregamos las aceitunas y vegetales vegetales mezclamos y cocinamos por un par de minutos para que agarre sabor.
Add the paprika and stir, then add the tomato paste and a little water. Cook for a few minutes, then add the olives and vegetables. Stir and cook for a couple of minutes to let the flavors blend.
Una vez listo el pollo servimos caliente lo acompañamos con el contorno de nuestra preferencia, yo combiné con arroz blanco y tajada para disfrutar de un almuerzo balanceado.
Once the chicken is ready, serve it hot with a side dish of your choice. I paired it with white rice and plantain slices to enjoy a balanced lunch.
Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.
I hope you really enjoy this simple recipe I'm sharing with you today. Until next time, and many blessings.
Fotos de mi propiedad
Editor utilizado GridArt
Traducido con Traductor DeepL
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Publisher used GridArt
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