- Good evening friends of hivefood, welcome back to my blog... Below I explain how to prepare some "delicious carrot cookies with cinnamon, ginger and coconut."
They will enjoy a very aromatic flavor and a spectacular texture!
- Buenas noches amigos de hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog... A continuación les explico como preparar unas "deliciosas galletas de zanahoria con canela, jengibre y coco”.
Disfrutarán de un sabor muy aromático y de una textura espectacular!
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Add 1 egg to a bowl, along with 4 tablespoons of sugar... Mix until well integrated.
Add 1 tablespoon of vanilla essence and 3 tablespoons of neutral oil.
- Incorporamos en un bowl 1 huevo, junto con 4 cucharadas de azúcar... Mezclamos hasta integrar bien.
Añadimos 1 cucharada de esencia de vainilla y 3 cucharadas de aceite neutro.
- Then we place 1/2 cup of carrot (grate the thick side) and 4 heaped tablespoons of grated coconut. With a silicone palette we mix well.
- A continuación colocamos 1/2 taza de zanahoria (rallamos por el lado grueso) y 4 cucharadas colmadas de coco rallado. Con una paleta de silicona mezclamos bien.
- In this step We incorporate the wheat flour together with the cinnamon, the ginger powder and the pinch of salt... we mix with soft and enveloping movements.
The mixture should be very thick, in my case use 1 cup of wheat flour.
We add parchment paper to the oven tray, place portions of our appetizing mixture. Bake at 180 degrees for 20 minutes or until they are ready... I thought it was a great idea to use toasted sesame seeds as a garnish—the result turned out REALLY delicious!
- En este paso incorporamos la harina de trigo junto con la canela, el jengibre en polvo y la pizca de sal… mezclamos con movimientos suaves y envolventes.
La mezcla les deberá quedar muy espesa, en mi caso utilice 1 taza de harina de trigo.
Agregamos papel vegetal a la bandeja del horno, colocamos porciones de nuestra apetitosa mezcla. Horneamos a 180° durante 20 minutos o hasta comprobar que están listas... Me pareció genial decorar con semillas de sésamo tostadas, el resultado quedó MUY suculento!
- Our exquisite cookies are ready to be enjoyed!
- Nuestras exquisitas galletas están listas para disfrutar!
- Friends, here is a wonderful option for a family snack—you’ll get to enjoy a highly aromatic flavor and a delicious texture!
Thank you so much for visiting my blog; I hope you enjoyed the process! I’m certain this will become one of your favorite desserts. Wishing you a wonderful treat—see you in the next post! Sending you a big hug!
- Amigos, a continuación les presento una maravillosa opción para merendar en familia, disfrutarán de un sabor MUY aromático y de una textura deliciosa!
Muchas gracias por visitar mi blog, espero hayan disfrutado el proceso, estoy segura que se convertirá en uno de sus postres predilectos! Me despido deseándoles buen provecho, nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!
