Delicioso Shawarma de Pollo y Calabreza 🤤😍 || Delicious Chicken and Calabreza Shawarma 🤤😍

​Hola amigos de @hivefood, espero que estén genial. Hace días tuvimos que mandar a arreglar la cocina porque tenía unas fugas y explotaba, era realmente un peligro, así que tuvimos que invertirle una platica porque al final ella nos produce más a nosotros ¡jeje! Pero bueno, la reparación se llevaba un par de días, ¡así que esos días tuvimos que sobrevivir con la freidora de aire y el horno eléctrico que tenemos! Y en uno de esos días hicimos o, bueno, hice esta delicia de shawarma que les comparto a continuación👇
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Hello friends of @hivefood, I hope you are doing great. A few days ago we had to get our stove repaired because it had some leaks and was sparking/exploding, it was really dangerous, so we had to invest a little money into it because in the end it gives us back even more, hehe! But anyway, the repair was going to take a couple of days, so during those days we had to survive with our air fryer and electric oven! And on one of those days we made—or well, I made—this delicious shawarma that I'm sharing with you below👇
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INGREDIENTES / INGREDIENTS:
​✅ Pan Árabe / Pita bread
✅ 1.5 kg de Pechuga / 1.5 kg Chicken breast
✅ 300 g de Calabresa / 300 g Calabrese sausage
✅ Salsa tártara / Tartar sauce
✅ Mostaza / Mustard
✅ Tomate / Tomato
✅ Cebolla / Onion
✅ Perejil / Parsley
✅ Aceite de oliva / Olive oil
✅ Aguacate / Avocado

​Okey, lo primero que hice fue sazonar el pollo para que fuera agarrando sabor: le puse mostaza, páprika, sal y comino, mezclamos todo y lo dejamos un rato tapado.
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Okay, the first thing I did was season the chicken so it would soak up the flavor: I added mustard, paprika, salt, and cumin, mixed everything together, and left it covered for a while.

​Mientras tanto, llevamos la calabresa a la freidora unos 4 minutos a 140 °C.

​Meanwhile, we cooked the calabrese sausage in the air fryer for about 4 minutes at 140°C.

​Luego piqué bien chiquito la cebolla, el tomate y el perejil, y para finalizar un poquito de aceite de oliva, sal y el toque maestro: el aguacate🥰🥰
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Then I finely chopped the onion, tomato, and parsley, and to finish it off, a little bit of olive oil, salt, and the master touch: the avocado🥰🥰

​Luego de la calabresa, llevé el pollo 20 minutos a 160 °C y estaba listo para armar el shawarma.
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After the calabrese sausage, I cooked the chicken for 20 minutes at 160°C and it was ready to assemble the shawarma.

​Comenzamos poniendo un poco de mostaza, tártara, luego el pollo, calabresa, el pico de gallo y, para finalizar, el toque de queso🥰
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We started by adding a bit of mustard, tartar sauce, then the chicken, calabrese sausage, pico de gallo, and to finish, a touch of cheese🥰

​Cerramos nuestro shawarma y lo calentamos un poco.
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We wrapped our shawarma and warmed it up a bit.

​Finalmente, ¡así de delicioso quedó!🥰😍😍🤤 Quedamos ENCANTADOS y súper satisfechos, que es lo mejor de todo, así que no dejen de hacerlo❤️
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Finally, this is how delicious it turned out!🥰😍😍🤤 We were DELIGHTED and super satisfied, which is the best part of all, so make sure to try making it!❤️

​Fotos de mi propiedad
Portada editada en Canva
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