✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de bizcocho de zanahoria y banana. A mi familia se le ocurrió esta combinación de sabores antes de que se dañaran las bananas; como a mí no me gusta, decidí hacer una pequeña solo para ellos y que disfrutaran de esta deliciosa merienda. Además, añadí un poco de canela; ya saben que la zanahoria con la canela es de mis combinaciones favoritas, así que le puse un poco.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope you’re all having a lovely day, friends! Today, I’m sharing a delicious recipe for a carrot and banana cake. My family came up with this flavor combination just before the bananas were about to go bad; since I’m not a fan of this pairing myself, I decided to make a small cake just for them to enjoy as a tasty snack. I also added a bit of cinnamon carrot and cinnamon is one of my favorite combinations, so I couldn't resist including some!
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
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300 g de harina de trigo.
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200 ml de leche.
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80 g de mantequilla.
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100 g de azúcar.
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1 banana.
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½ zanahoria.
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1 huevo.
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1 cdta. de canela.
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Una pizca de sal.
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300 g wheat flour.
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200 ml milk.
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80 g butter.
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100 g sugar.
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1 banana.
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½ carrot.
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1 egg.
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1 tsp cinnamon.
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A pinch of salt.
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
✨PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es tomar un recipiente hondo y comenzar añadiendo los 80 g de mantequilla junto con los 100 g de azúcar; incorporamos un poco y añadimos rápidamente el huevo para ahora sí batir muy bien con la ayuda de una paleta o batidor de globo.
✨1 STEP:
To start, take a deep mixing bowl and combine the 80 g of butter with the 100 g of sugar. Mix them together slightly, then quickly add the egg and beat everything thoroughly using a spatula or a whisk.
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✨PASO 2:
Seguidamente, cuando veamos que el azúcar está disuelta, es momento de agregar 1 cucharadita de canela o la especia o esencia deseada. Luego, añadimos los 300 g de harina de trigo previamente tamizada (en mi caso utilicé harina con leudante, pero en caso de que no tengan leudante, es momento de añadir una cucharadita de polvo para hornear).
✨2 STEP:
Once the sugar has dissolved, add 1 teaspoon of cinnamon (or any other spice or flavoring you prefer). Next, add the 300 g of sifted wheat flour. (I used self-rising flour, but if you’re using plain flour, be sure to add a teaspoon of baking powder.)
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✨PASO 3:
Después, agregamos los 200 ml de leche e incorporamos con movimientos envolventes. Ahora sí, es momento de rallar la ½ zanahoria y triturar o cortar la banana; añadimos ambos ingredientes a la mezcla e incorporamos.
✨3 STEP:
Then, pour in the 200 ml of milk and fold it into the batter. Finally, grate the half carrot and mash or chop the banana; add both to the mixture and stir until well combined.
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✨PASO 4:
Al estar lista la mezcla, es momento de engrasar y enharinar el molde (en caso de tener papel para hornear, ponemos una hoja en la base), vertemos la mezcla en el molde y llevamos al horno precalentado a 250 °C por 40 min.
✨4 STEP:
Once the mixture is ready, it’s time to grease and flour your baking pan (if you have parchment paper, line the bottom with a sheet). Pour the batter into the pan and place it in an oven preheated to 250°C for 40 minutes.
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✨ Y listo, amigos: toca retirar del horno, desmoldar, dejar que se enfríe y ya pueden degustar esta delicia. La combinación de sabores, en este caso con la canela, es espectacular, pues realza los sabores. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta deliciosa receta.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨ And that’s it! Simply remove it from the oven, take it out of the pan, let it cool, and you’re ready to enjoy this treat. The combination of flavors especially with the addition of cinnamon is spectacular, as it really enhances the overall taste. I hope you enjoyed this step by step guide and feel inspired to try making this delicious recipe yourself.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
!TE DESEO UN GRAN DÏA¡
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Separador y Fotos editadas en Canva
!I WISH YOU A GOOD DAY
All photographs are my property.
Photos edited in Canva
