ENGLISH.
Greetings, dear vegan community 🤗
I confess that I'm a bread lover, but when it comes to eating it, I prefer to make it myself. We can always find different recipes. These days, you can make simple breads that are delicious.
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As I always tell you when I make these recipes, I'm not a bakery specialist, but I like to experiment in the kitchen. I really like trying new recipes, and bread is one of my weaknesses.
So today I'm sharing this Carrot Bread Recipe with you. You know, friends, how to give it that healthy touch with this amazing vegetable? This bread is very soft and can be paired with many things: creams, soups, vegan butters, jams, etc.
Now without further ado, I invite you to join us for this delicious Carrot-Flavored Bread 😊
Ingredients:
- 100 Grams of Carrot Puree
- 250 Grams of All-Purpose Wheat Flour
- 1 Teaspoon of Salt
- 1 Tablespoon of Sugar
- 4 Grams of Dried Yeast
- 75 ml of Warm Water
- 15 ml of Olive Oil
Let's get to our preparation:
The first thing we'll do is pour the carrot puree into a container. This puree is made by steaming the carrots until they are very tender and then mashing them well with a fork.
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Now we add the oil and water.
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Next, we'll add the wheat flour.
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Add the yeast and sugar.
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We also added the salt.
Now we'll mix with our pastry spatula and then use our hands.
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Let's Knead until the dough no longer sticks to the sides of the bowl. If you notice that it lacks flour during the process, add a little until you get the desired result.
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Then, pour enough flour onto the work surface, place the dough, and divide it into 5 parts
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Form balls and let them rest, covered with a kitchen towel, until they double in size.
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We'll preheat the oven about 30 minutes before baking our bread to 180 degrees.
After an hour, our preparation will have risen sufficiently.
Now we roll out each ball of dough with a rolling pin, always remembering to add flour so that our dough doesn't stick.
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If you want a rounder shape, you can use a mold. I used a container lid, but that's up to you.
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Now we place our preparation on a baking sheet, which should be greased and floured.
Bake it in the oven for about 10 to 12 minutes. I assure you, the kitchen will smell delicious! I apologize, I don't have any photos of this step.
After 10 minutes, my bread was ready, partially golden. Since my oven is small, I had to bake one loaf at a time.
Here in this photo I show you how my breads turned out. You can pair them with whatever you like.
This time I paired it with a cream I made with avocado, red onion, lemon juice, and salt 👌 a combination that I really like and is very healthy.
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Thank you for your company and support, may the Creator bless you generously 🙏
Microsoft Word Dividers and Shapes.
Collage Used: CollageMaker.
ESPAÑOL.
Saludos querida comunidad vegana 🤗
Les confieso que soy una amante del pan, pero a la hora de comerlo prefiero hacerlo yo misma, siempre podemos conseguir diferentes recetas, hoy en día se pueden hacer panes no muy elaborados que quedan deliciosos.
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Como siempre les comento cuando hago estas recetas, no soy especialista en panadería, pero me gusta experimentar en la cocina, me gusta mucho intentar recetas nuevas y los panes son unas de mis debilidades.
Así que hoy comparto con ustedes esta Receta de Pan pero con Zanahoria, ustedes saben amigos para darle ese toque saludable con este asombroso vegetal, este pan es muy suave y lo podemos acompañar con muchas cosas, Cremas, sopas, mantequillas veganas, mermeladas, etc.
Ahora sin más preámbulos te invito a que juntos hagamos este delicioso Pan con Sabor Zanahoria 😊
Ingredientes:
- 100 Gramos de Puré de Zanahoria.
- 250 Gramos de Harina de Trigo Todo Uso.
- 1 Cucharadita de Sal.
- 1 Cucharada de Azúcar.
- 4 Gramos de Levadura seca.
- 75 Ml de Agua templada.
- 15 Ml de Aceite de Oliva.
Vamos con nuestra Preparación:
Lo primero que haremos es echar el Puré de zanahoria en un recipiente, este puré se hace, cocinando la Zanahoria al vapor hasta que quede bien tierna y luego trituramos bien con un tenedor.
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Ahora añadimos el Aceite y el Agua.
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Luego vamos a agregar la Harina de Trigo.
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Incorporamos la levadura, el Azúcar.
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También agregamos la Sal.
Ahora vamos a mezclar con nuestra espátula repostera y luego usamos nuestras manos.
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Vamos a amasar hasta que la masa no se pegue a las paredes del recipiente, si ves que en el proceso le falta harina, agrega un poco hasta obtener el resultado deseado.
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Luego echamos suficiente Harina en la mesa de trabajo, colocamos nuestra masa y la dividimos en 5 partes.
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Formamos unas bolas y las dejamos reposar tapadas con un paño de cocina, hasta que dupliquen su tamaño.
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El horno lo vamos a precalentar unos 30 minutos antes de la cocción de nuestro pan, precalentamos a 180 grados.
Pasado una hora ya nuestra preparación ha leudado lo suficiente.
Ahora estiramos cada Bola de Masa con un rodillo, siempre recordemos agregar harina para que nuestra masa no se pegue.
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Si queremos una forma más redonda podemos usar un molde, yo usé la tapa de un recipiente, pero eso queda a tu elección.
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Ahora colocamos nuestra preparación en una bandeja para horno, esta debe estar engrasada y enharinada.
¡Metemos al horno por unos 10 a 12 minutos, les aseguro que la cocina va a oler delicioso! Aquí me disculpo, no tengo fotos de este paso.
Pasado los 10 minutos ya mi pan estaba listo, parcialmente doradito, como mi horno es pequeño tuve que cocinar un Pan a la vez.
Aquí en esta foto les muestro como quedaron mis panes, lo puedes acompañar con lo que más te guste.
Esta vez yo lo he acompañado con una crema que hice con Aguacate, Cebolla Morada, Jugo de Limón y Sal 👌 una combinación que me gusta mucho y muy saludable.
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Gracias por tu compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.
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