Lindo domingo por la noche para todos mis queridísimos lectores y amantes de la buena comida! Deseo de corazón que todos se encuentren bien al igual que todos sus seres queridos una vez más pues por aquí para compartirles unas recetas saludables y nutritiva ideal para degustar a la hora del almuerzo, deliciosos palitos de papas, calabacín y zanahorias salteadas acompañado con pollo asado, plátano y arepitas fritas.
A lovely Sunday evening to all my dearest readers and lovers of good food! I sincerely hope that you and your loved ones are all doing well. I am here to share some healthy, nutritious recipes that are perfect for lunch: delicious potato, zucchini, and carrot sticks sautéed and served with roasted chicken, plantains, and small fried arepas.
Ingredientes:
2 piezas de pollo, 2 papas medianas, 1/2 calabacín, 1 zanahoria pequeña, 1 cebolla, orégano, sal, plátanos.
Ingredients:
2 pieces of chicken, 2 medium potatoes, 1/2 zucchini, 1 small carrot, 1 onion, oregano, salt, plantains.
Preparación:
Primeramente proceder a sazonar las fiestas de pollo haciéndole sus respectivos cortes en la piel y le incorporamos un poco de sal y orégano al gusto y colocamos en una sartén precalentada con cierta cantidad de agua a asar y retirar del fuego cuando ya esté cocido y doradito.
Preparation:
First, season the chicken pieces by making a few cuts in the skin and adding salt and oregano to taste. Place them in a preheated pan with a little water to roast, removing them from the heat once they are fully cooked and golden brown.
Para continuar la receta, debemos pelar, lavar y picar los vegetales como las papas calabacín zanahoria en forma de palitos o bastón es también la cebolla en forma de Julianas seguidamente la colocamos en un pequeño caldero al fuego con poca cantidad de agua con un poco de sal después debemos taparla para su cocción.
To continue with the recipe, peel, wash, and cut the vegetables—potatoes, zucchini, and carrot—into sticks or batons, and slice the onion into thin strips (julienne style). Place them in a small pot over the heat with a little water and salt, then cover to cook.
De igual manera debemos pelar picar y poner a freír las tajadas de plátanos y las respectivas arepitas que van a acompañar a los palitos de vegetales y el pollo asado.
At the same time, peel, slice, and fry the plantain slices and the small arepas that will accompany the vegetable sticks and roasted chicken.
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Las fotos son mías @cielitorojo con mi Tecno Spark 10 Pro.
Traducido con el traductor Deepl
The photos are of me @cielitorojo with my Tecno Spark 10 Pro.
Translated with Deepl translator.
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