Buenas noches tengan todos mis amigos lectores y seguidores amantes de la buena comida y los que disfrutan preparar cada uno de sus platillos, la noche de hoy aprovecho para compartir con una nueva receta ideal para degustar al momento de almorzar, deliciosa pasta con pollo guisado y plátanos fritos.
Good evening to all my friends, readers, and followers who love good food and enjoy preparing their own dishes. Tonight, I'm sharing a new recipe, perfect for lunch: delicious pasta with stewed chicken and fried plantains.
Ingredientes:
4 piezas de muslos de pollo, 1 pimentón, 1 cebolla, 1/4 de ají dulces, 1 cabeza de ajo pequeña, 1 hoja de orégano orejón, ramitas de perejil, aceite, color, sal, mostaza, 2 tomates pequeños, 2 papas pequeñas.
Ingredients:
4 chicken thighs,
1 bell pepper,
1 onion,
1/4 of a sweet pepper,
1 small head of garlic,
1 oregano leaf,
parsley sprigs,
oil,
annealed coloring,
salt,
mustard,
2 small tomatoes,
2 small potatoes
Preparación:
Picar y lavar el pollo en piezas de mediano tamaño después lavar, pelar y picar los aliños en trozos pequeños como la cebolla, ají dulces, pimentón y los vamos incorporando en un caldero con todos los ingredientes antes mencionados de igual manera que pelar y triturar los ajos.
Preparation:
Chop and wash the chicken into medium-sized pieces. Then wash, peel, and chop the vegetables into small pieces, such as the onion, sweet pepper, and bell pepper. Add them to a pot with all the other ingredients mentioned above, and peel and crush the garlic.
Para continuar la receta, le agregamos cierta cantidad de aceite también un toque de mostaza al gusto seguidamente color y las ramitas de perejil se debe revolver para unificar los sabores y dejar en el juego en cocción.
To continue the recipe, add a certain amount of oil, a touch of mustard to taste, coloring, and the sprigs of parsley. Stir to combine the flavors and let it simmer.
Por otro lado para darle una mejor consistencia a la salsa, colocar a sancochada los tomates y las papas después retirar del fuego le quitamos la piel y lo incorporamos a la licuadora con un poco de agua debemos procesar y ese contenido lo agregamos al pollo en cocción y dejar al fuego por un tiempo prolongado de 10 a 15 minutos. En esta ocasión, el pollo guisado lo vamos a acompañar con la pasta larga y plátano frito.
Meanwhile, to give the sauce a better consistency, boil the tomatoes and potatoes. Remove from the heat, peel them, and blend them with a little water. Blend until smooth, then add this mixture to the chicken while it's cooking and let it simmer for 10 to 15 minutes. This time, we'll serve the stewed chicken with long pasta and fried plantains.
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Las fotos son mías @cielitorojo con mi Tecno Spark 10 Pro.
Traducido con el traductor Deepl
The photos are of me @cielitorojo with my Tecno Spark 10 Pro.
Translated with Deepl translator.
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