Buenas noches mis apreciados amigos lectores, especialmente un cariñoso abrazo a los amantes de la buena comida, espero que estén bien y la noche de hoy aprovecho para regalarle otro contenido resaltando las recetas que forman parte de mi almuerzo, exquisito pollo aliñado con papas acompañado con arroz blanco y plátano caramelizado.
Good evening, my dear friends and readers—and a special, warm hug to all lovers of good food. I hope you are doing well. Tonight, I’d like to share another post highlighting the recipes that make up my lunch: exquisite seasoned chicken with potatoes, served alongside white rice and caramelized plantains.
Ingredientes:
1 kilo de muslos de pollo, 4 papas, 2 cebollas, 6 ají dulces, 6 dientes de ajo, una ramita de cebollín, orégano, aceite, cubito, sal.
Ingredientes:
1 kg chicken thighs, 4 potatoes, 2 onions, 6 sweet peppers (ají dulce), 6 cloves of garlic, a sprig of chives, oregano, oil, bouillon cube, and salt.
Preparación:
Proceder a picar los muslos en piezas del tamaño de nuestra preferencia de igual manera lavar pelar y picar los aliños como la cebolla, cebollín y aji dulces en cubitos pequeños y pelar y triturar los ajos además de las papas en cuadros medianos.
Preparation:
Start by cutting the chicken thighs into pieces of your preferred size. Meanwhile, wash, peel, and finely dice the aromatics—onion, chives, and sweet peppers—and peel and crush the garlic. Also, peel and cut the potatoes into medium-sized cubes.
Colocar un caldero al fuego precalentado luego se le agrega cierta cantidad de aceite los aliños previamente picados dejar sufrir con el pollo por unos minutos también se le agrega color, orégano, cubito, sal al gusto y una tacita de agua procederás revolver seguidamente agregamos las papas picadas y dejar en cocción por unos minutos hasta que ablanden y procedemos a retirar del fuego para servir en esta oportunidad con plátanos caramelizado y arroz blanco.
Place a heavy-bottomed pot or caldero on the stove and preheat it. Add some oil and the previously chopped aromatics, sautéing them briefly with the chicken. Add coloring (such as annatto or paprika), oregano, the bouillon cube, salt to taste, and a small cup of water; stir everything together. Next, add the chopped potatoes and cook for a few minutes until they soften. Finally, remove from the heat and serve—in this case, with caramelized plantains and white rice.
Gracias por acompañarme aquí y hasta otra oportunidad.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Thank you for joining me here and see you another time.
Thanks for reading me and your valuable support.
Las fotos son mías @cielitorojo con mi Tecno Spark 10 Pro.
Traducido con el traductor Deepl
The photos are of me @cielitorojo with my Tecno Spark 10 Pro.
Translated with Deepl translator.
Posted Using INLEO
