Feliz domingo para todos mis queridísimos amantes de la buena comida! Espero que hayan tenido un maravilloso fin de semana haciendo platillos para consentir el paladar, la noche de hoy aprovecho para regalarle otras recetas, exquisito guisado de chuleta ahumadas con papas y zanahorias.
Happy Sunday to all my dearest food lovers! I hope you had a wonderful weekend preparing delicious dishes. Tonight, I'm sharing another recipe with you: an exquisite smoked pork chop stew with potatoes and carrots.
Ingredientes:
3 chuletas ahumadas, 1 cebolla, 2 tomates, 1/4 de ají dulces 1 pimentón, 1 ramita de perejil, 1 cabeza de ajo pequeña, 1/4 gr de papas, 1/4 de zanahorias, aceite, color, orégano, cubito, sal.
Ingredients:
3 smoked pork chops,
1 onion,
2 tomatoes,
1/4 of a sweet pepper,
1 bell pepper,
1 sprig of parsley,
1 small head of garlic,
1/4 kg of potatoes,
1/4 kg of carrots,
oil,
annatto,
oregano,
bouillon cube,
salt.
Preparación:
Picar las chuletas en cuadritos medianos e incorporarlo a un caldero también le incorporamos la cebolla, pimentón, ají dulces y tomates picados en cuadritos pequeños de igual manera para sazonar le agregamos orégano al gusto también un toque de sal y aceite.
Preparation:
Chop the pork chops into medium-sized cubes and add them to a pot. Add the onion, bell pepper, sweet peppers, and tomatoes, also chopped into small cubes. Season with oregano to taste, a touch of salt, and oil.
Para continuar la receta el perejil luego le agregamos el ajo triturado, un cubito también el color después le incorporamos la zanahoria y la papa que fueron previamente picadas en cuadritos debemos incorporarle una cierta cantidad de agua revolver para que se unifiquen y sellen los sabores, debemos apagar del fuego cuando ya las papas en zanahorias estén blanditas. En esta oportunidad acompañamos el guisado de chuleta con arroz blanco y plátano caramelizado.
To continue the recipe, add the parsley, then the crushed garlic, a bouillon cube, and the annatto powder. Next, add the diced carrots and potatoes. Add a little water and stir to combine and blend the flavors. Turn off the heat when the potatoes and carrots are tender. This time, we served the pork chop stew with white rice and caramelized plantains.
Gracias por acompañarme aquí y hasta otra oportunidad.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
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Las fotos son mías @cielitorojo con mi Tecno Spark 10 Pro.
Traducido con el traductor Deepl
The photos are of me @cielitorojo with my Tecno Spark 10 Pro.
Translated with Deepl translator.
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