Feliz sábado para todos mis respetados amigos lectores y seguidores! reciban un abrazo virtual de bienvenida a mi blog especialmente a los que hacen vida en esta comunidad, la noche de hoy les traigo una nueva receta sencilla de preparar pero la misma trata de unas nutritivas y deliciosas caraotas negras ideal contorno para acompañar a la hora del almuerzo.
Happy Saturday to all my respected readers and followers! A virtual welcome hug to my blog, especially to those who are part of this community. Tonight I bring you a new, easy-to-prepare recipe: nutritious and delicious black beans, the perfect side dish for lunch.
Ingredientes:
1/2 kilo de caraotas negras, 1/4 de ají dulces, 1 pimentón, una cabeza de ajo pequeña, 1/4 cebollín y apio España, aceite, orégano, sal y azúcar.
Ingredients:
1/2 kilo of black beans, 1/4 of a bunch of sweet peppers, 1 bell pepper, 1 small head of garlic, 1/4 of a bunch of scallions and celery, oil, oregano, salt, and sugar.
Preparación:
Para iniciar la receta primeramente se deben lavar las caraotas con suficiente agua seguidamente colocarlas en una olla con abundante agua y colocarlas al fuego a sancochar y dejar hasta que estén blandas. Seguidamente debemos lavar, pelar y picar los aliños como el ají dulce y pimentón, todo en cuadritos pequeños también pelar y triturar los ajos.
Preparation:
To begin the recipe, first wash the black beans thoroughly with water. Then place them in a pot with plenty of water and bring to a boil to simmer until tender. Next, wash, peel, and dice the sweet peppers and bell pepper into small squares. Also, peel and crush the garlic.
Para continuar la receta los aliños lo vamos a incorporar a la olla con las caraotas sancochadas le incorporamos cierta cantidad de orégano, un chorrito de aceite también un poco de cebollín y apio España y cierta cantidad de sal y de azúcar al gusto debemos revolver para la unificación de los sabores luego revolver todo y dejar en cocción hasta que se llenen los sabores.
To continue the recipe, we will add the seasonings to the pot with the boiled black beans. We add a certain amount of oregano, a splash of oil, some scallions and celery, and a certain amount of salt and sugar to taste. We must stir to unify the flavors, then stir everything and leave it to cook until the flavors are complete.
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Las fotos son mías @cielitorojo con mi Tecno Spark 10 Pro.
Traducido con el traductor Deepl
The photos are of me @cielitorojo with my Tecno Spark 10 Pro.
Translated with Deepl translator.
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