Feliz viernes para todos mis queridísimos lectores amantes de la buena comida, la noche de hoy aprovecho para compartirles otras recetas, donde el ingrediente principal es el hígado de res una carne proteica ideal para proporcionar las vitaminas y nutrientes que requiere nuestro organismo, en esta oportunidad preparé para almorzar un delicioso hígado encebollado acompañado con arroz y ensalada.
Happy Friday to all my dearest readers who love good food! Tonight I'm sharing another recipe with you, this time featuring beef liver as the main ingredient. It's a protein-rich meat, ideal for providing the vitamins and nutrients our bodies need. For lunch, I prepared a delicious liver with onions, served with rice and salad.
Ingredientes:
2 kilo de hígado, 2 cebollas medianas, 2 cucharadas de mantequilla, vinagre, sal, orégano, cubito.
Ingredientes:
2 kg of liver,
2 medium onions,
2 tablespoons of butter,
vinegar,
salt,
oregano,
bouillon cube
Preparación:
Inicio la receta picando en bistec nuestro hígado seguidamente proceder a lavar con un poco de agua después lo colocó un caldero al fuego seguidamente le agrego las dos cucharadas de mantequilla, sal y vinagre al gusto por otro lado pelar lavar y picar en Julianas las cebolla.
Preparation:
I begin the recipe by slicing the liver into steaks. Then I wash it with a little water and place it in a pot over the heat. Next, I add the two tablespoons of butter, salt, and vinegar to taste. Separately, I peel, wash, and julienne the onions.
Para continuar con la receta, para obtener un mejor sabor le coloqué a la preparación del hígado un cubito también las cebollas proceder a revolver y tapar para su cocción por un tiempo aproximado de 15 a 20 minutos hasta obtener el hígado quede bien blandito y la cebolla se cristalizan para luego retirar del fuego y proceder a servir nuestro plato.
To continue with the recipe, to obtain a better flavor I added a bouillon cube to the liver preparation, along with the onions. I then stirred and covered it to cook for approximately 15 to 20 minutes until the liver was very soft and the onions were translucent. Then I removed it from the heat and proceeded to serve our dish.
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Las fotos son mías @cielitorojo con mi Tecno Spark 10 Pro.
Traducido con el traductor Deepl
The photos are of me @cielitorojo with my Tecno Spark 10 Pro.
Translated with Deepl translator.
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