Feliz y maravillosa noche para todos mis respetados hivers amantes de la buena comida y complaciendo el gusto y el paladar, una vez más aprovecho la oportunidad para compartirles las recetas de la preparación de un pollo en salsa de vegetales acompañado con pasta larga y plátanos fritos.
Wishing a happy and wonderful evening to all my fellow Hivers who love good food and appreciate a tasty meal. Once again, I’m taking this opportunity to share a recipe for chicken in vegetable sauce, served with short pasta and fried plantains.
Ingredientes:
1 kilo de muslos de pollo, 1 chuleta de cochino ahumada, 1 cebolla, 1 pimentón, 1/4 cebollín, 1 cabeza de ajo pequeña, orégano, cubito, sal, aceite, color, 2 tomates y 5 ají dulces.
Ingredients:
1 kg chicken thighs, 1 smoked pork chop, 1 onion, 1 bell pepper, 1/4 bunch of scallions, 1 small head of garlic, oregano, bouillon cube, salt, oil, food coloring/annatto, 2 tomatoes, and 5 sweet chili peppers (ají dulce).
Preparación:
Primeramente procedemos a picar las piezas del pollo y La chuleta de igual manera que lavar, pelar y picar los aliños como: cebolla, pimentón, cebollín también triturar los ajos.
Preparation:
First, chop the chicken pieces and the pork chop. Also, wash, peel, and chop the aromatics—such as the onion, bell pepper, and scallions—and crush the garlic.
Para continuar con la receta, agregamos los aliños a un caldero precalentado con las respectivas carnes luego le vamos proporcionando las diferentes especies para darle sabor a nuestra comida iniciando con el color, orégano, el cubito y sal al gusto, se debe revolver todo y dejar tapado para su cocción seguidamente agregamos dos tomates, los ají dulces y una pequeña porción de agua y proceder a licuar hasta obtener una mezcla y echamos al pollo revolvemos todo y dejamos en cocción por un tiempo aproximado de 5 a 10 minutos hasta obtener una salsa, al estar listo, proceder a servir con pasta y larga plátanos fritos.
To continue with the recipe, add the aromatics and the meats to a preheated pot. Then, add the spices to season the dish, starting with the food coloring, oregano, bouillon cube, and salt to taste. Stir everything together and cover to cook. Next, blend the tomatoes, sweet chili peppers, and a small amount of water into a mixture; pour this over the chicken, stir well, and cook for approximately 5 to 10 minutes until a sauce forms. Once ready, serve with pasta and fried plantains.
Gracias por acompañarme aquí y hasta otra oportunidad.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Thank you for joining me here and see you another time.
Thanks for reading me and your valuable support.
Las fotos son mías @cielitorojo con mi Tecno Spark 10 Pro.
Traducido con el traductor Deepl
The photos are of me @cielitorojo with my Tecno Spark 10 Pro.
Translated with Deepl translator.
Posted Using INLEO
