Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigo de esta comunidad de #hivefood, nuevamente estoy por aquí para traerle otra receta. Se trata de un delicioso almuerzo hecho en casa que consiste en chuletas de cerdo asadas, ensalada y unas hallaquitas. De verdad que queda espectacular estilo restaurante; cuando uno sale a comer a la calle, hay que gastar mucho dinero; sin embargo, preparándolo en casa queda más deliciosa y es fácil de preparar. Espero que les guste. Aquí les dejo el paso a paso.
Hi, friends of the #hivefood community! I’m back again to share another recipe with you. It’s a delicious homemade lunch consisting of grilled pork chops, salad, and some hallaquitas. It really turns out spectacular, just like restaurant-style; when you go out to eat, it costs a lot of money; however, making it at home is even more delicious and easy to prepare. I hope you like it. Here are the step-by-step instructions.
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2 piezas de carne de cerdo
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1 zanahoria
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2 papas
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1 tomate
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1/2 cebolla morada
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Hojas de lechuga
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1 huevo
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Masa de harina de maíz
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Aceite de oliva
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Vinagre
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Sal
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2 pieces of pork
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1 carrot
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2 potatoes
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1 tomato
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1/2 red onion
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Lettuce leaves
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1 egg
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Cornmeal dough
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Olive oil
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Vinegar
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Salt
Preparación de la carne de cerdo asado
- Lo primero que hacemos es preparar la carne; para ello la lavamos y la condimentamos con sal y orégano, mezclamos y dejamos reposar. Luego colocamos una sartén en la cocina a fuego alto, le untamos aceite y, cuando esté caliente, añadimos la carne y dejamos cocinar por ambos lados hasta que estén doradas y listo, esta carne de cerdo asada.
Preparing Roast Pork
- The first thing we do is prepare the meat; to do this, we wash it and season it with salt and oregano, mix it, and let it sit. Then we place a skillet on the stove over high heat, brush it with oil, and, when it’s hot, add the meat and cook it on both sides until golden brown—and that’s it, your roasted pork is ready.
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Preparación de la ensalada
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Ahora preparamos la ensalada; para ello le retiramos la piel a la zanahoria y a las papas, la lavamos y ponemos a cocinar hasta que esté blanda. Y en otra olla colocamos el huevo y lo dejamos cocinar durante 15 minutos. Mientras estas se cocinan, colocamos la lechuga, el tomate y la cebolla con agua, vinagre y sal para desinfectarlas.
Preparing the Salad
- Now let's prepare the salad: Peel the carrots and potatoes, wash them, and cook them until tender. In another pot, place the egg and let it cook for 15 minutes. While they're cooking, place the lettuce, tomato, and onion in water with vinegar and salt to sanitize them.
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Una vez listas las papas y la zanahoria, procedemos a preparar la ensalada. Para ello, tomamos un plato y vamos añadiendo la lechuga, la zanahoria, las papas, cortamos el tomate, el huevo y, al final, añadimos la cebolla. Luego agregamos sal y aceite de oliva y lista está la ensalada.
- Once the potatoes and carrots are ready, we’ll move on to preparing the salad. To do this, take a plate and add the lettuce, carrots, and potatoes; chop the tomato and egg; and finally, add the onion. Then add salt and olive oil, and the salad is ready.
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Preparación de las hallaquitas
- Ahora nos toca preparar las hallaquitas; para ello preparamos la masa que quede suave, luego tomamos una bola y le damos forma alargada. Ahora colocamos una olla en la cocina y vamos agregando las hallaquitas y dejamos cocinar hasta que estén cocidas. Listas están estas hallaquitas.
Preparing the Hallaquitas
- Now it’s time to prepare the hallaquitas; to do this, make the dough until it’s smooth, then take a ball of dough and shape it into an elongated form. Next, place a pot on the stove, add the hallaquitas, and let them cook until they’re done. The hallaquitas are now ready.
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- Lista este delicioso almuerzo.
- Prepare this delicious lunch.
*Contenido, fotografías, foto de portada editada con la aplicación Canva, separadores de mi autoría.// Content, photographs, cover photo edited with the Canva application, dividers of my authorship.@daysiselena
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
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