Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos, de nuevo estoy en esta comunidad de #hivefood para traerles una receta sencilla y muy deliciosa; se trata de un pollo desmenuzado con espinacas. De verdad que esta receta es muy sencilla de preparar y no se utilizan muchos ingredientes. Esta vez usé cebollín, ajo porro y las espinacas para darle un buen gusto a este delicioso pollo. Lo bueno de este pollo es que lo podemos acompañar con arroz, unas arepas; también lo podemos usar para preparar empanadas, entre otros. Esta receta es ideal para un almuerzo y para un desayuno. Espero que les guste. Aquí les dejo el paso a paso.
Hi, friends! I’m back in the #hivefood community to share a simple and very delicious recipe with you: shredded chicken with spinach. This recipe is really easy to make and doesn’t require many ingredients. This time, I used scallions, leeks, and spinach to give this delicious chicken a great flavor. The great thing about this chicken dish is that you can serve it with rice or arepas; you can also use it to make empanadas, among other things. This recipe is perfect for lunch or breakfast. I hope you like it. Here are the step-by-step instructions.
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1/2 pechuga de pollo
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1 ajo porro
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1 tallo de cebollín
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Hojas de espinaca
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Aceite de oliva
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1 cucharadita de cúrcuma
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1/2 cebolla morada
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Sal
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1/2 chicken breast
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1 leek
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1 scallion
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Spinach leaves
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Olive oil
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1 teaspoon turmeric
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1/2 red onion
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Salt
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Lo primero que hacemos es poner a cocinar el pollo; para ello tomamos una olla con agua y la colocamos en la cocina a fuego alto e introducimos el pollo, le añadimos sal y dejamos cocinar hasta que se ablande.
- The first thing we do is start cooking the chicken; to do this, we take a pot of water, place it on the stove over high heat, add the chicken and salt, and let it cook until it’s tender.
- Ahora colocamos en el bol las hojas de espinacas con agua y vinagre para limpiar mejor.
- Now we place the spinach leaves in the bowl with water and vinegar to clean them more thoroughly.
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Una vez listo el pollo, desmenuzamos.
- Once the chicken is ready, shred it.
- Ahora colocamos una olla en la cocina a fuego alto, le colocamos aceite y, cuando esta esté caliente, añadimos el cebollín cortado en cubos pequeños, luego el ajo porro cortado en ruedas y dejamos sofreír.
- Now place a pot on the stove over high heat, add oil, and when it's hot, add the scallions, diced into small cubes, followed by the leek, sliced into rounds, and sauté.
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Luego añadimos las espinacas ya desinfectadas y cortadas en pedazos, revolvemos y seguidamente agregamos la cebolla cortada en cubos y dejamos sofreír.
- Next, add the spinach—which has already been washed and chopped—stir, then add the diced onion and let it sauté.
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- Ahora sazonamos con sal y cúrcuma y revolvemos.
- Now season with salt and turmeric and stir.
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Ahora añadimos el pollo y mezclamos para integrar todos los ingredientes y sabores y dejamos cocinar unos minutos a fuego bajo.
- Now add the chicken and stir to combine all the ingredients and flavors, then let it cook for a few minutes over low heat.
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Listo este delicioso pollo desmenuzado con espinacas.
- This delicious shredded chicken with spinach is ready.
*Contenido, fotografías, foto de portada editada con la aplicación Canva, separadores de mi autoría.// Content, photographs, cover photo edited with the Canva application, dividers of my authorship.@daysiselena
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
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