Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos, nuevamente estoy por aquí para traerles esta deliciosa receta; se trata de pollo sudado con espinacas, calabacín y zanahoria. Es un plato completo, nutritivo y verdaderamente reconfortante. Con todos estos vegetales, le da un toque especial a este pollo, ya que el dulce de la zanahoria, el frescor del calabacín y el aporte único de las espinacas; logras una preparación donde el pollo queda tiernísimo y los vegetales aportan un caldo natural lleno de vida y color. Espero que les guste. Aquí les dejo el paso a paso.
Hi, friends, I’m back again to share this delicious recipe with you: chicken braised with spinach, zucchini, and carrots. It’s a complete, nutritious, and truly comforting dish. All these vegetables give the chicken a special touch—the sweetness of the carrots, the freshness of the zucchini, and the unique flavor of the spinach—resulting in a dish where the chicken is incredibly tender and the vegetables create a natural broth full of life and color. I hope you like it. Here’s the step-by-step guide.
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1 pechuga de pollo
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1 calabacín grande
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1 zanahoria grande
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2 cebollas
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5 dientes de ajo
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Hojas de espinacas
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1 cucharadita de cúrcuma
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1/2 cucharadita de pimienta
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Orégano
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Aceite de oliva
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Sal al gusto.
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1 chicken breast
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1 large zucchini
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1 large carrot
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2 onions
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5 cloves of garlic
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Spinach leaves
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1 teaspoon of turmeric
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1/2 teaspoon of pepper
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Oregano
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Olive oil
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Salt to taste.
Preparación paso a paso
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Lo primero que hacemos es cortar la pechuga en piezas medianas.
Step-by-Step Preparation
- The first thing we do is cut the chicken breast into medium-sized pieces.
- Ahora sazonamos el pollo con sal, cúrcuma, pimienta y orégano; revolvemos para integrar todos los ingredientes.
> - Now season the chicken with salt, turmeric, pepper, and oregano; stir to combine all the ingredients.
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- Ahora colocamos una olla amplia o cazuela en la cocina a fuego alto, añadimos un chorrito muy ligero de aceite. Luego agregamos las presas de pollo y dejamos cocinar durante 3 a 4 minutos por cada lado hasta que tomen color.
- Now place a large pot or casserole dish on the stove over high heat and add a very light splash of oil. Then add the chicken pieces and cook for 3 to 4 minutes on each side until they brown.
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- Luego agregamos la cebolla cortada en cubos pequeños y el ajo triturado al pollo y dejamos sofreír a fuego medio durante 3 minutos.
> - Next, add the finely diced onion and minced garlic to the chicken and sauté over medium heat for 3 minutes.
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- Ahora añadimos la zanahoria cortada en cubos pequeños, dejamos cocinar unos minutos y luego agregamos el calabacín en cubos pequeños y dejamos cocinar por unos minutos.
- Now add the carrot, cut into small cubes, let it cook for a few minutes, then add the zucchini, cut into small cubes, and let it cook for a few minutes.
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- Ahora añadimos las espinacas bien lavadas y cortadas en pedazos medianos y dejamos cocinar. Y listo este delicioso pollo.
- Now add the spinach—thoroughly washed and cut into medium-sized pieces—and let it cook. And there you have it: this delicious chicken.
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Una vez listo este delicioso pollo sudado con zanahoria, calabacín y espinacas, ya se puede degustar. Buen provecho.
- Once this delicious chicken stew with carrots, zucchini, and spinach is ready, it's time to dig in. Enjoy your meal.
*Contenido, fotografías, foto de portada editada con la aplicación Canva, separadores de mi autoría.// Content, photographs, cover photo edited with the Canva application, dividers of my authorship.@daysiselena
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
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