Quienes han dado la vuelta al mundo, seres humanos mucho más experimentados que este servidor, siempre venden los viajes con algunas máximas. Una de ellas es: "las ciudades se conocen a través de sus mercados" Y si bien esto es así, no siempre tales máximas son ley. Recuerdo el caso de Seattle. Aquel espectáculo visual no tiene parangón. Y sí, el mercado es tan bonito como la ciudad. Pero quizás, el Mercado de San Telmo no refleja la belleza de la capital Argentina del mismo modo. Puede que mis expectativas fueran elevadas y es por tal razón que afirmamos lo dicho en el párrafo anterior. Aunque la dirección es Defensa 963, Cdad. Autónoma de Buenos Aires, entramos por la puerta que da a la calle Estados Unidos, dado que el taxi nos dejó a dos cuadras de distancia. El ingreso al mercado es gratuito.
El lugar está emplazado en una nave gigantesca a lo largo de la calle Defensa, pero apenas discurren dos pasillos. Es una antigua edificación inaugurada en 1.897 y la verdad que el tiempo se ha detenido dentro. Los precios en sitio son algo costosos cuando no se trata de víveres, carnes o comer. Suponemos está relacionado a que es un lugar para el turista. Muchísimos brasileños fueron a parar allí, luego de que el Club Botafogo se coronara en la Copa Libertadores de América, jugada en el estadio sede del River Plate. Poco público en las tiendas refuerzan nuestra percepción sobre los precios ofrecidos. El ambiente cambia cuando nos acercamos a la sección de comidas. Los puestos de frutas y legumbres agregan una paleta multicolor. Los restaurantes dentro ofrecen gran variedad.
Los aromas de las carnes en brasa se mezclan con los olores de las cervezas artesanales. El bullicio sube de tono cuando los cánticos de los hinchas inundan el ambiente. @aventurerasbike y este redactor, entramos a un lugar llamado "La Fonda" donde pedimos una bandeja de carnes, acompañada de papas fritas y ensalada. Mucha comida, relativamente económica. $ARS 58.000 (algo así como US$ 55, además pedimos una jarra de sangría para acompañar y la verdad fue generosa porque dió para seis copas de la refrescante bebida. La bandeja contiene carnes (dos piezas grandes), pollo (una pechuga en corte mariposa), pernil de cerdo (con queso mozzarella encima) y chorizo. No pudimos con todo eso, supuestamente es un plato para dos personas, pero creemos que tres personas quedan más que satisfechas. Salimos de allí para seguir la visita al otro pasillo de bajada.
Talabartería, joyería artesanal, ropa, recuerdos, vinos, fiambrerías, tienda de jabones artesanales, hasta una agencia de viajes conseguimos en el camino. La arquitectura del mercado es lo que más llama la atención. Siendo un sitio histórico, han conservado muy bien sus espacios. El mercado es limpio. Nos llamó la atención la cantidad de personas pidiendo dinero. Claro sabemos que esto sucede en la mayoría de estos espacios abiertos, pero se ha sentido el ajuste en la economía del país y ello ha llevado a las personas a una situación difícil. ¿Recomendamos la visita el mercado? Ampliamente. Si no consigues un regalo para llevar, al menos comerás bien rico y económico. ¿Cual es el último mercado popular que visitaste y el recuerdo que atesoras de él? Los leo en los comentarios.
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