No soy aficionada a los postres, sin embargo ,las tortas caseras están dentro de esas pequeñas excepciones, me gustan porque podemos tener certeza de los ingredientes utilizados controlando además las porciones de estos, me he dado cuenta que en general las personas están tan habituadas a comer azúcar qué pierden un poco la sensibilidad motivo por el cual terminan consumiendo en exceso sin reparo, por eso prefiero las tortas caseras porque las persona que la prepara esta más consciente de la cantidad adecuada de azúcar a utilizar.
Con el paso de los años, he desarrollado un gusto por hornear tortas, por eso en los últimos años he hecho las tortas de cumpleaños de mi hijo y de mi mamá, muchas personas dicen que el ingrediente secreto es el amor, algo un poco fuera de la realidad pero no del todo, para mi hacer las cosas con amor significa hacerlas con paciencia, dando importancia a cada detalle del proceso, por eso preparar la mezcla y luego hornear son actividades que me parecen divertidas y hasta relajantes, pues considero que soy una persona metódica, pero a pesar de esas experiencias nunca he tenido la oportunidad de hacer una torta de triple chocolate, he hecho marmoleadas con cubierta de chocolate pero no de las que parecen los llamados brownies.
He tratado de investigar un poco acerca de las de estas recetas pero aun no lo he intentado, el próximo mes es el cumpleaños de mi hijo así que creo que esa sería una buena oportunidad para sorprenderlo con una torta de chocolate de se tipo, pero por si las dudas creo que no lo haría precisamente para la celebración, sino días antes como un regalo especial para el, pues al ser primera vez que lo intentaré no quiero hacerlo bajo la presión de la reunión familiar 🤭 creo que esa sería un bue plan. ¿Ustedes que opinan?
Esta es mi entrada al Concurso TopFiveFamily Observa Piensa Escribe. Invito a participar a @Yetsimar
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