(Esp/Eng) Deliciosas tortillas de repollo /Delicious cabbage tortillas

¡Bienvenido a mi blog!

Buenas noches a todos los miembros de esta linda comunidad #amazingdrinks, feliz mes de Septiembre,tan rápido están pasando los días, Dios nos bendiga y nos libre de todo mal.

Hoy quiero mostrar cómo preparar unas deliciosas tortillas de repollo,para complacer a los chiquitos de la casa y a los no tan chiquitos, en casa nos gusta a todos.
Cuando vamos a un compartir siempre las preparos, me dicen: tú llevas las tortillas de repollo y yo felíz de complacerlos.

Ricas y crujientes tortillas de repollo, te comes una y te la comes todas

Estas tortillas de repollo , llevan ingredientes, como:

• 1 zanahoria.

• 1 pimentón.

• 2 tomates.

• 1 cebolla.

• 300 gramos de repollo.

• 1 papa.

• 100 ml de aceite.

• Sal al gusto.

• 100 gramos de harina de trigo.

• Un chorrito de Vinagre

Preparación de las tortillas de repollo:

• Lo primero que haremos es, lavar el repollo con agua y dejarlo metido dentro de un envase con agua con vinagre por media hora.

• Luego quitar la concha de la cebolla, las semillas del pimentón y del tomate. Lavarlo con agua.

• Picar en trocitos los aliños (tomate, cebolla y pimentón), colocar una sartén en la cocina con aceite , esperar a que se caliente, echar en la sartén la cebolla, el pimentón y el tomate picado y dejar que se sofría.

• Ya pasada la media hora del repollo estar en agua con vinagre, lo lavamos nuevamente y procedemos a picar en trocitos con un cuchillo.

• Además pelamos la papa y la zanahoria , la lavamos , la rallamos y agregamos la papa y la zanahoria rallada en la sartén para que se sofría también.

• Por último, echamos el repollo picadito y dejamos sancochar, agregamos la sal , una taza de agua y dejamos por 25 minutos hasta que seque toda el agua.

• Después que haya gastado toda el agua, bajamos de la cocina , esperamos a que se enfríe para poder hacer la masa, le agregamos la harina de trigo y comenzamos a amasar.

• Colocamos la sartén en la candela con aceite para que vaya calentando, luego hacemos la tortilla en forma de redonda,

• La freímos por ambos lados y ya están listas las tortillas de repollo crujientes.

Resultado final de las deliciosas tortillas de repollo.

Gracias por leer y comentar mi post, muchas bendiciones .
Las fotos son mías , tomadas con telefono Infinix, editadas con incollage y traducidas con DEEPL.

Versión Inglesa

¡Welcome to my blog!

Good evening to all the members of this nice community #amazingdrinks, happy month of September,so fast the days are passing, God bless us and deliver us from all evil.

Today I want to show you how to prepare delicious cabbage tortillas, to please the little ones in the house and the not so little ones, at home we all like them.
When we go to a party we always prepare them, they tell me: you bring the cabbage tortillas and I'm happy to please them.

Rich and crunchy cabbage tortillas, you eat one and you eat them all

These cabbage tortillas , have ingredients, such as:

• 1 carrot.

• 1 bell pepper.

• 2 tomatoes.

• 1 onion.

• 300 grams of cabbage.

• 1 potato.

• 100 ml of oil.

• Salt to taste.

• 100 grams of wheat flour.

• A dash of vinegar

Preparation of the cabbage tortillas:

• The first thing we will do is, wash the cabbage with water and leave it in a container with water and vinegar for half an hour.

• Then remove the shell of the onion, the seeds of the paprika and the tomato. Wash it with water.

• Chop into small pieces the seasonings (tomato, onion and paprika), place a pan on the stove with oil, wait until it gets hot, pour into the pan the onion, paprika and chopped tomato and let it fry.

• After half an hour of cabbage to be in water with vinegar, wash it again and proceed to chop into small pieces with a knife.

• Also peel the potato and carrot, wash it, grate it and add the grated potato and carrot in the pan to fry it too.

• Finally, add the chopped cabbage and let it boil, add salt, a cup of water and let it boil for 25 minutes until all the water dries.

• After it has used all the water, we go down from the stove, wait until it cools down to make the dough, add the wheat flour and begin to knead.

• Place the frying pan on the stove with oil to heat it up, then we make the tortilla in a round shape,

• We fry it on both sides and the crispy cabbage tortillas are ready.

Final result of the delicious cabbage tortillas

Thank you for reading and commenting my post , many blessings .
The photos are mine , taken with Infinix phone , edited with incollage and translated with DEEPL.

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