Delicioso desayuno criollo: Perico, queso, aguacate y arepa [ESP/ENG]
Buenas noches amigos de la comunidad de @hivefood, gusto en saludarlos. Sean bienvenidos a mi blog.
Hoy nuevamente me encuentro con ustedes en esta gran comunidad, en la cual me encuentro muy a gusto. Paso por acá con el fin de compartirles este delicioso desayuno que preparé con algunos alimentos que me ha traído la comunidad para hacer este plato: huevos criollos, tomate, cebolla, aguacate cosechado por la comunidad, queso de res, arepa y de bebida como buen venezolano una deliciosa tasa de café con leche.
Lo preparé de la siguiente manera: usé aceite en poca cantidad, apenas tres cucharadas, esto lo coloqué en un sartén, corté en trozos bastante pequeños tanto de tomate como la cebolla, los dejé sofreír unos cinco minutos, luego le agregué un poco de agua, le coloqué sal, batí 5 huevos en una tasa, ls vacié encima del sofrito, revolví muy bien durante cinco minutos, dejé secar porque el sartén contenía algo de agua, apagué la estufa y reservé.
Rallé unos cien gramos de queso de res, corté un aguacate, le quité la piel , ya tenía las arepas preparadas y azadas. Inicié el proceso de emplatado, serví el café y buen provecho.
Les comento que este desayuno estuvo de otro nivel, los huevos súper ricos, el aguacate tenia una textura bastante cremosa, el queso en su punto ni salado ni simple, todo quedó delicioso y espectacular este desayuno tan criollo, el café con leche ni se diga. Todo super rico.
Realmente es un desayuno cargado de proteínas para poder iniciar el día con buen ánimo y para recargar fuerzas en este inicio de la faena.
Hasta aquí mi contenido, espero sea de su agrado, nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Delicious Creole breakfast: Perico, cheese, avocado, and arepa.
Good evening, friends of the @hivefood community. It’s a pleasure to greet you. Welcome to my blog.
Today I’m back with you all in this wonderful community, where I feel right at home. I’m stopping by to share this delicious breakfast I made with some ingredients the community provided: Creole-style eggs, tomatoes, onions, community-grown avocados, cow’s milk cheese, an arepa, and—as any true Venezuelan would—a delicious cup of coffee with milk.
I prepared it as follows: I used a small amount of oil—just three tablespoons—which I poured into a skillet. I chopped both the tomato and the onion into fairly small pieces, let them sauté for about five minutes, then I added a little water, seasoned it with salt, beat 5 eggs in a bowl, poured them over the sautéed mixture, stirred thoroughly for five minutes, let it cook down because the skillet still had some water in it, turned off the stove, and set it aside.
I grated about 100 grams of beef cheese, cut up an avocado, peeled it, and had the arepas already prepared and toasted. I began plating the dish, poured the coffee, and said, “Enjoy your meal.”
I have to tell you, this breakfast was on another level—the eggs were super delicious, the avocado had a really creamy texture, and the cheese was just right—neither too salty nor too bland. Everything was delicious, and this traditional breakfast was simply spectacular—not to mention the coffee with milk. Everything was absolutely delicious.
It really is a protein-packed breakfast to start the day off on the right foot and recharge your energy as you kick off the workday.
That’s all for now—I hope you enjoyed this post. See you in the next one.
- Photos taken with an iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Posted Using INLEO
