Deliciosa galletas caseras de mantequilla [ESP/ENG]

Hola amigos que me leen en la comunidad de @hivefood, Gusto en saludarlos. Espero que todos se encuentren bien de salud y que hayan pasado un hermoso día. Los invito a que visiten mi blog para que observen la deliciosa receta que hoy les traigo.

Hoy una vez mas me encuentro con ustedes, con la finalidad de hacerles llegar una receta que es muy fácil, sencilla y rápida de preparar, además es una receta que lleva pocos ingredientes y es super deliciosa: Una ricas crocantes galletas de mantequilla.

Estas galletas las hice en dos tandas, unas que las deje un poco mas crocante que son las que están mas doraditas y otras menos doradas, es decir quedan mas suaves. Les comento que de las dos versiones me encantan, pero prefiero las crocantes y doradas, en fin son super deliciosas, los invito a que la preparen, no se a repetirán. Son super ricas con una taza de café, para las merienda delos mas pequeños para un pequeño presente , que es mi caso.

Quise hacer estas galleticas para colocarla en bolsa pequeñas con una etiqueta y darle un pequeño presenta a las madres que asistan a misa, claro no voy hacer tantas, solo 100 paquetes de 4 galleticas cada una. Con los ingredientes que a continuación voy a mostrarle.

A continuación les indico los ingredientes y el paso a paso:

Ingredientes.

• 140 gramos de margarina
• 150 gramos de azúcar blanca o morena
• 320 gramos de harina leudante
  *1 huevo
• 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 o 2 cucharadas de ralladura de naranja
• Azúcar para espolvorear

Preparacion

lo primero que hice fue preparar todo los ingredientes, es decir tenerlos listo, pesado para proceder a la preparación.
Coloque en un bol de vidrio la mantequilla y el azúcar, con ayuda de las manos, le agrego el extracto de vainilla y voy amasando estos dos ingredientes.

Luego agrego el huevo entero y bato con la ayuda de una espátula, agrego la ralladura de naranja, le agrego la harina cernida debe tener el bicarbonato y la pizca de sal.

Amaso muy bien, introduzco en el frise por 20 minutos, la saco y empiezo a estirar y con un cortador a marcar y cortar las galletas a nuestro gusto

.

Introduzco al horno y las dejo de 10 a 15 minutos dependiendo lo doradas que las queramos, apago, bajo y listas para la merienda.

Hasta aquí mi post, espero sea de su agrado y nos vemos en una próxima oportunidad.

• Fotos tomadas con Iphone 8 plus
• Portada diseñada con Canva
• Texto traducido con Deepl

English Version

Delicious Homemade Butter Cookies

Hello, friends who read my posts in the @hivefood community! It’s a pleasure to greet you. I hope you’re all in good health and had a wonderful day. I invite you to visit my blog to check out the delicious recipe I’m sharing with you today.

Today I’m back with you once again to share a recipe that’s very easy, simple, and quick to prepare. It also requires just a few ingredients and is super delicious: some tasty, crunchy butter cookies.

I made these cookies in two batches: some I left a little crispier—those are the more golden ones—and others less golden, meaning they’re softer. I have to say that I love both versions, but I prefer the crispy, golden ones. Anyway, they’re super delicious—I invite you to make them; I’m sure you’ll want to make them again. They’re delicious with a cup of coffee, for the little ones’ snack time, or as a small gift—which is my case.

I wanted to make these little cookies to put in small bags with a label and give them as a little gift to the mothers attending Mass. Of course, I’m not going to make that many—just 100 bags, each containing 4 cookies. Here are the ingredients I’ll be using.

Here are the ingredients and step-by-step instructions:

Ingredients.

• 140 grams of margarine
• 150 grams of white or brown sugar
• 320 grams of self-rising flour
• 1 egg
• 1/2 teaspoon of salt, 1 teaspoon of baking soda
• 1 tablespoon of vanilla extract
• 1 or 2 tablespoons of orange zest
• Sugar for dusting

Preparation

The first thing I did was prepare all the ingredients—that is, have them ready and weighed out—so I could begin the preparation.
I placed the butter and sugar in a glass bowl. Using my hands, I added the vanilla extract and began mixing these two ingredients together.

Then I add the whole egg and beat it with a spatula, add the orange zest, and add the sifted flour, which should include the baking soda and a pinch of salt.

Knead very well, place in the fridge for 20 minutes, remove it, and begin rolling out the dough. Use a cookie cutter to shape and cut the cookies to your liking.

I put them in the oven and bake them for 10 to 15 minutes, depending on how golden we want them; then I turn off the oven, let them cool, and they’re ready for snack time.

That's all for this post. I hope you enjoyed it, and I'll see you next time.

• Photos taken with an iPhone 8 Plus

• Cover designed with Canva

• Text translated with DeepL

Posted Using INLEO