Deliciosa parilla mixta a la brasa de carne de (cerdo, res, pollo y chorizo) [ESP/ENG]

Hola amigos del buen comer y del buen paladar que me leen en la comunidad de @hivefood, espero que todos estén bien de salud, gusto en saludarlos. Sean todos bienvenidos a mi block.

Hoy una vez mas me encuentro en esta hermosa comunidad con el fin de presentarles un delicioso plato: Una rica parilla mixta de carne de cerdo, res, pollo, chorizo y morcilla. La deguste en días pasados cuando visite en horas de la tarde noche el Ávila en la capital de la republica, se me había olvidado traerlo a la comunidad.

Esta exquisita parilla a la brasa fue servida muy completa ya que contenía diferentes tipos de carne: cerdo, pollo y res. Por lo general la carne de res no siempre es muy blanda, pero esta carne era lomito y estaba con una textura muy suave y jugosa, super buena en cuanto a la textura y al sazón. Además también tenia chorizo, morcilla que estaban deliciosos, así mismo le agregaron unas cuantas rebanadas de queso, aguacate y una ración de papitas fritas, las cuales estaban crujientes por fuera y suave por dentro, se sintió y se observo que eran papas naturales preparadas al momento, es decir muy frescas. De verdad que fue una deliciosa parilla la que deguste.

Como acompañante de la parilla pedí un refresco de manzanita. Las salsas que acompañaban la parillas fueron: salsa tártara, de maíz, kétchup, de tocineta, ajo, barbecue y cuatro queso, todas las probé y estaban muy ricas.Tambien colocaron un tipo de picante mu ico, no picaba tanto, solo es como para darle ese toque picante, de verdad que esta cena fue de lo maximo, el nombre del restaurante no lo recuerdo, pero se que era bastante pequeño solo tenia cinco mesas, pero el personal muy bien entrenado, educado y complaciente como se deben atender los cliente, así que le doy 10/10 al restaurante.

Dentro del Ávila hay varios negocios pequeños que ofrecen a los turistas diferente tipo de platos, hay todo tipo de comida, desde hamburguesas, perros calientes, comida árabe, pizza, en fin lo que el paladar desee degustar. En mi caso preferí parilla mixta, a mi me encanta comer parilla, además creo que es el momento perfecto para disfrutar y conversar con la familia que visite este lindo y hermoso lugar, tan rico, donde el frio a medida que cae la noche es bárbaro, me encantan los sitios fríos.

Hasta a qui mi contenido, espero sea de su agrado y pronto nos leemos nuevamente en otro post.

• Fotos tomadas con Iphone 8 plus
• Portada diseñada con Canva
• Texto traducido con Deepl

English Version

Delicious mixed grill of pork, beef, chicken, and chorizo

Hello, fellow food lovers and connoisseurs who follow me in the @hivefood community! I hope you’re all in good health—it’s a pleasure to greet you. Welcome to my blog.

Today, once again, I’m here in this wonderful community to introduce you to a delicious dish: a tasty mixed grill of pork, beef, chicken, chorizo, and blood sausage. I tried it a few days ago when I visited the Ávila restaurant in the nation’s capital late in the evening, but I’d forgotten to share it with the community.

This exquisite charcoal-grilled platter was very generous, featuring different types of meat: pork, chicken, and beef. Beef isn’t always very tender, but this was tenderloin, and it had a very tender and juicy texture—it was absolutely delicious in terms of both texture and seasoning. It also included chorizo and blood sausage, which were delicious. They added a few slices of cheese, avocado, and a serving of French fries, which were crispy on the outside and soft on the inside. You could tell they were made from fresh potatoes prepared right then and there—in other words, very fresh. It really was a delicious grilled platter that I enjoyed.

To go with the grilled meats, I ordered an apple soda. The sauces that came with the grilled meats were: tartar sauce, corn sauce, ketchup, bacon sauce, garlic sauce, barbecue sauce, and four-cheese sauce. I tried them all, and they were all really delicious. They also served a mild hot sauce—it wasn’t too spicy, just enough to add a little kick. Honestly, this dinner was the best. I don’t remember the name of the restaurant, but I know it was quite small—it only had five tables—and the staff was very well-trained, polite, and accommodating, just as customers should be treated. So I give the restaurant a 10/10.

Inside Ávila, there are several small businesses offering tourists a variety of dishes; there’s all kinds of food—from hamburgers and hot dogs to Middle Eastern cuisine and pizza—basically whatever your taste buds are craving. In my case, I opted for the mixed grill—I love grilled meats, and I also think it’s the perfect time to enjoy a meal and chat with family visiting this lovely, beautiful place. It’s so delicious, and as night falls, the chill in the air is fantastic—I love cold places.

That’s all for now—I hope you enjoyed this post, and I look forward to seeing you again soon in another post.

• Photos taken with an iPhone 8 Plus

• Cover designed with Canva

• Text translated with Deepl

Posted Using INLEO