Las famosas arepas venezolana reina pipiada [ESP/ENG]

Hola amigas del buen comer y del buen paladar que me leen en la comunidad de @hivefood, espero que todos se encuentren bien de salud. Los invito a que sean bienvenidos a mi blog.

Hoy les voy a presentar una receta sencilla, fácil de preparar y que a su vez es un plato muy famoso, deliciosa y saludable llamado: arepa venezolana llamada reina pipiada.

La reina pipiada es la arepa más famosa de toda Venezuela, sin lugar a dudas, es demasiada deliciosa. Es un tipo de arepa asada que se rellena con una rica mezcla de pollo desmechado, mayonesa, aguacate en rodajas, cilantro y especies; sin embargo como no tenia pollo desmechado en casa opte por colocarle tomate picado, aguacate, mayonesa, la mezcla quedo super buena de chuparse los dedos, muy rica.

Les comento que este plato lo prepara para mi cena, estaba antojada de comer aguacate, a mi me encanta. El aguacate que use para rellenar estas arepas estaba bastante maduro, lo que hizo que le diera esa cremosidad a la mezcla que prepare.

Ahora bien, les voy a indicar los ingredientes que utilice y el paso a paso para su preparación, la cual es super sencilla, este tipo de arepa nos sirve para sacarnos de apuro cuando tenemos que preparar algo fácil y sencillo, que no lleve mucho tiempo su preparación.

Ingredientes

• 1 aguacate de 500 gramos
• 2 tomates
• 2 cucharadas de mayonesa.
• Harina pan
• gua y sal al gusto

preparacion

Lo primero que hice fue preparar las arepas con la harina pan, la sal y el agua, amase muy bien. a la par coloque la plancha en la estufa y deje que se calentara muy bien por 10 minutos, tendí las arepas, las coloque en la plancha y las deje cocinar 20 minutos volteando por ambas caras, al estar doradas las baje, deje enfriar.

Posteriormente pase a preparar el relleno con el aguacate cortado en trozos pequeños y el tomate, le agregue la mayonesa, revolví muy bien en forma envolvente para proceder hacerle una abertura a la arepa en el medio, las rellene con esta deliciosas y nutritivas crema que prepare , este fue mi cena que me ayudo a matar el antojo que tenia, la acompañe con un delicioso jugo de melón que prepare y me la tuve que degustar a la oscura ya que justo en lo que termine de preparar todo como de costumbre me quitaron el servicio eléctrico.

hasta a qui mi contenido, espero sea de su agrado, nos vemos en un nuevo contenido muy pronto. Saludos y bendiciones en abundancia para todos.

• Fotos tomadas con Iphone 8 plus
• Portada diseñada con Canva
• Texto traducido con Deepl

English Version

The Famous Venezuelan Arepa Reina Pepiada

Hello, fellow food lovers and connoisseurs reading this in the @hivefood community! I hope you’re all in good health. Welcome to my blog.

Today I’m going to share a simple, easy-to-make recipe for a very famous, delicious, and healthy dish called the Venezuelan arepa known as reina pipiada.

Reina pipiada is undoubtedly the most famous arepa in all of Venezuela—it’s absolutely delicious. It’s a type of grilled arepa filled with a rich mixture of shredded chicken, mayonnaise, sliced avocado, cilantro, and spices; however, since I didn’t have any shredded chicken at home, I decided to use chopped tomato, avocado, and mayonnaise instead. The mixture turned out absolutely delicious—finger-licking good!

I’ll tell you that I made this dish for dinner; I was craving avocado—I love it. The avocado I used to fill these arepas was quite ripe, which gave the mixture I prepared that creamy texture.

Now, I’m going to list the ingredients I used and the step-by-step instructions for making this dish, which is super simple. This type of arepa is great for when we need a quick fix and have to prepare something easy and simple that doesn’t take long to make.

Ingredients

• 1 avocado (500 grams)
• 2 tomatoes
• 2 tablespoons of mayonnaise.
• Bread flour
• Water and salt to taste

Preparation

The first thing I did was prepare the arepas with the bread flour, salt, and water, kneading them thoroughly. At the same time, I placed the griddle on the stove and let it heat up well for 10 minutes. I shaped the arepas, placed them on the griddle, and let them cook for 20 minutes, flipping them on both sides. Once they were golden brown, I took them off and let them cool.

Next, I prepared the filling with the avocado, cut into small pieces, and the tomato. I added the mayonnaise and stirred it in thoroughly, folding the ingredients together. Then I made a slit in the center of the arepa and filled it with this delicious and nutritious mixture I had prepared. this was my dinner, which helped satisfy my craving; I paired it with a delicious melon juice I made, and I had to eat it in the dark because, just as I finished preparing everything, as usual, the power went out.

That’s all for now. I hope you enjoyed this post. See you soon with new content. Best wishes and blessings to all.

• Photos taken with iPhone 8 Plus

• Cover designed with Canva

• Text translated with Deepl

Posted Using INLEO