Pescado frito, yuca, ensalada y una rica cocada [ESP/ENG]

Buenas noches amigos del buen comer y del buen paladar que me leen en la comunidad de @hivefood, gusto en saludarlos. sean todos bienvenidos a mi blog.

Hoy paso por esta comunidad con el fin de traerle otra de mis recetas que es muy fácil y rápida de preparar: Un pescado frito acompañado de yuca sancochada y ensalada rusa, de bebida prepare una deliciosa cocada que tenia rato que quería degustar este tipo de bebida, a mi me encanta la cocada.

El pescado frito es un plato que por lo general a mi poco me gusta prepararlo en casa, ya que esta queda impregnada de ese olor tan fuerte, sin embargo de vez en cuando lo preparo porque tanto a mi esposo como a mi hija les fascina comer pescado y de vez en cuando hay que complacerlo, además es un tipo de carne blanca que es muy saludable comerla.

El pescado frito es un plato popular que a la mayoría de las personas lo preparan entero o en filetes, se marina, se pasa por harina, huevo batido y se fríe. Queda crujiente por fuera y jugoso por dentro. Es un alimento nutritivo rico en proteínas y ácidos grasos Omega-3. así que es muy recomendado por la mayoría de los médicos comer pecado en sus diversas preparaciones.

Tenia días con ganas de tomarme una cocada bien fría, las amo. resulta ser que a mi hija le regalaron un coco y decidí prepararla con este para acompañar el almuerzo como bebida. Es un tipo de bebida sencilla de preparar, no lleva muchos ingredientes.

Ingrediente para la cocada

• 1 coco tierno pequeño
• 3 cucharadas de leche
• azúcar al gusto
• 1/2 cucharada de vainilla
• canela en polvo al gusto

Para prepara esta rica cocada, primero revente el coco con un martillo por ser tan duro, le quite la piel, lo corte en trozos, y lo ralle con un rallador manual. En la licuadora coloque dos vasos de agua filtrada, agregue leche en polvo, azúcar, el coco rallado y la vainilla, procedí a licuar todo por un buen rato aproximadamente 4 minutos, busque un vaso y la serví, le agregue canela en polvo y la deguste con tanta ansiedad, esta fue mi forma de prepararla, nunca la había preparado pero me quedo rica, sin embargo con hielo es mas deliciosa, pero no tenia a la mano pero igual la familia la tomamos y nos encanto, no quise colarla, la tomamos tal cual como salió de la batidora.

Hasta aquí mi contenido, espero sea de su agrado. Bendiciones para todos.

• Fotos tomadas con Iphone 8 plus
• Portada diseñada con Canva
• Texto traducido con Deepl

English Version

Fried fish, cassava, salad, and a delicious coconut candy

Good evening, friends who love good food and have a refined palate, and who are reading this in the @hivefood community. It’s a pleasure to greet you all. Welcome to my blog.

Today I’m stopping by this community to share another one of my recipes that’s very easy and quick to prepare: fried fish served with boiled cassava and Russian salad. For a drink, I made a delicious cocada—I’ve been wanting to try this kind of drink for a while now; I absolutely love cocada.

Fried fish is a dish I don’t usually like to make at home, since the house ends up smelling so strongly of it; however, I do make it from time to time because both my husband and my daughter love to eat fish, and every now and then you have to indulge them. Plus, it’s a type of white meat that’s very healthy to eat.

Fried fish is a popular dish that most people prepare whole or in fillets; it’s marinated, dredged in flour, dipped in beaten egg, and fried. It comes out crispy on the outside and juicy on the inside. It’s a nutritious food rich in protein and omega-3 fatty acids, so most doctors highly recommend eating fish in its various forms.

I’d been craving a nice cold cocada for days—I love them. It just so happened that my daughter was given a coconut, so I decided to make one with it to serve as a drink with lunch. It’s a simple drink to make; it doesn’t require many ingredients.

Ingredients for Coconut Drink

• 1 small young coconut
• 3 tablespoons of milk
• sugar to taste
• 1/2 tablespoon of vanilla
• ground cinnamon to taste

To make this delicious coconut treat, first crack open the coconut with a hammer—since it’s so hard—remove the shell, cut it into pieces, and grate it with a hand grater. In the blender, pour two glasses of filtered water, add powdered milk, sugar, the grated coconut, and vanilla, then blend everything for a good while—about 4 minutes. I poured it into a glass, sprinkled some ground cinnamon on top, and eagerly tasted it. This was my way of making it; I’d never made it before, but it turned out delicious. However, it’s even more delicious with ice—but I didn’t have any on hand. Still, my family and I drank it and loved it. I didn’t strain it; we drank it just as it came out of the blender.

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That’s all for my post—I hope you enjoy it. Blessings to all.

• Photos taken with an iPhone 8 Plus

• Cover designed with Canva

• Text translated with Deepl

Posted Using INLEO