Pulpa de cerdo al orégano con papas rústicas al horno [ESP/ENG]

Buenas noche amigos lectores de la comunidad de @hivefood, gusto en saludarlos, Sean todos bienvenidos a mi blog.

Hoy una vez mas me encuentro con ustedes pasando por esta linda comunidad, con el fin de traer a esta comunidad una nueva receta que les va a encantar: Pulpa de cerdo al orégano con papas rústicas al horno, caraotas refritas y arroz blanco. Es una receta bastante sencilla, rápida y fácil de preparar, es especial para aquellos días que andamos de corre corre en la casa, pensando en que preparar porque el tiempo apremia, bueno para estos momentos podemos pensar y poner en practica esta receta. La Pulpa de cerdo al horno con papas da un toque campestre.

El cerdo tiene una textura muy suave, al agregarle el orégano con todo los otras hiervas aromáticas producen una sensación de apetito, se nos abre el apetito y l ver lo jugoso que queda con papas al horno, es de otro mundo, super rico que ninguno de los comensales dejara nada en el plato. Prepararlo al horno es una buena opción ya que con el mismo jugo que suelta la carne mas las salsas que se le colocan pues no será necesario agregarle aceite, además la carne blanca es buena consumirla mas que la carne roja que lo que hace es alterar el colesterol y generarnos con el tiempo dolores musculares por el acido úrico que contie.

Ahora bien paso a nombrarle los ingredientes y el paso a paso que utilice para preparar este rico plato.

Ingredientes

750 gramos de pulpa de cerdo
700 gramos de papas blancas
3 cucharadas de orégano entero
1/2 cucharada de comino
1/4 de cebolla
un tanto de cilantro, ajo porro y celery
5 dientes de ajos triturados
2 cucharadas de salsa inglesa y 2 de salsa de soya
Sal y pimienta blanca al gusto

Preparacion

Lo primero que hice fue lavar con abundante agua la pulpa de cerdo, luego la corte en cuadros medianos, le agrego la salsa inglesa, salsa de soya, pimienta, sal, comino y los ajos triturados, introduzco al horno caliente, dejo hornear por 5 minutos, saco la bandeja y le agrego las papas picadas en cuadros mediano y los demás aliños licuados, dejo cocinar por 15 minutos mas o hasta que seque el liquido, revuelvo, pruebo el sabor, textura y listo para emplatar.

Este plato lo acompañe con caraotas refritas y un arroz blanco que prepare, todo quedo super rico, con buen olor y sabor, así mismo de bebida tomamos refresco pepsicola.

Hasta a qui mi contenido, espero sea de su agrado y nos vemos en un nuevo contenido, saludos y Dios los bendiga a todos grandemente.

Fotos tomadas con Iphone 8 plus
Portada diseñada con Canva
Texto traducido con Deepl

English Version

Pork with Oregano and Rustic Baked Potatoes [ESP/ENG]

Good evening, fellow readers of the @hivefood community. It’s a pleasure to greet you all. Welcome to my blog.

Today, once again, I’m stopping by this lovely community to share a new recipe that you’re going to love: Oregano-seasoned pork with rustic baked potatoes, refried beans, and white rice. It’s a fairly simple, quick, and easy recipe—perfect for those days when we’re rushing around the house, trying to figure out what to make because time is tight. Well, for moments like these, we can turn to this recipe and put it into practice. The oven-roasted pork with potatoes gives the dish a rustic touch.

Pork has a very tender texture; when you add oregano along with all the other aromatic herbs, it whets your appetite. Just seeing how juicy it turns out with baked potatoes is out of this world—it’s so delicious that none of the diners will leave anything on their plates. Cooking it in the oven is a great option because the meat’s own juices, combined with the sauces you add, mean you won’t need to add any oil. Plus, white meat is a better choice than red meat, which can raise cholesterol levels and, over time, cause muscle pain due to the uric acid it contains.

Now I’ll list the ingredients and the step-by-step process I used to prepare this delicious dish.

Ingredients

750 grams of pork
700 grams of white potatoes
3 tablespoons of whole oregano
1/2 tablespoon of cumin
1/4 of an onion
a bit of cilantro, leek, and celery
5 cloves of minced garlic
2 tablespoons of Worcestershire sauce and 2 tablespoons of soy sauce
Salt and white pepper to taste

Preparation

The first thing I did was wash the pork with plenty of water, then cut it into medium-sized cubes. I added Worcestershire sauce, soy sauce, pepper, salt, cumin, and crushed garlic, placed it in a hot oven, and let it bake for 5 minutes. I took the baking sheet out and added the potatoes, cut into medium-sized cubes, along with the rest of the blended seasonings. I let it cook for another 15 minutes or until the liquid had evaporated, stirred it, tasted it to check the flavor and texture, and it was ready to serve.

I served this dish with refried beans and some white rice I made—everything turned out delicious, with a wonderful aroma and flavor. We also had Pepsi to drink.

That’s all for now. I hope you enjoyed this post, and I’ll see you in my next one. Best regards, and may God bless you all abundantly.

Photos taken with an iPhone 8 Plus
Cover designed with Canva
Text translated with Deepl

Posted Using INLEO

Pork with Oregano and Rustic Baked Potatoes