Trufas de chocolate con tres ingredientes [ESP/ENG]
Buenas noches amigo que dedican parte de su precioso tiempo para leer mi contenido que publico en esta gran comunidad como lo es @hivefood, gusto en saludarlos. Sean todos Bienvenidos a mi blog.
Hoy quise traer a la comunidad una receta muy deliciosa que prepare el día sábado para los quince años de la hija de una amiga y son una deliciosas trufas de chocolate, que las prepare a base de ponqués (bizcocho), cacao en polvo y leche condensada. Les comento que es la primera vez que utilizo ponqués como base para preparar las trufas, en otras oportunidades las había elaborado pero a base de galletas marías.
Sin embargo me quedo con estas que prepare a base de ponqués(bizcocho), son mas deliciosas, tienen una textura increíble, medio duras por fuera pero demasiadas suaves por dentro, me encantaron. Es un postre práctico, económico y altamente versátil, ideal para cualquier tipo de evento, como fue mi caso que las hice para los quince años de la hija de mi amiga, además también las podemos hacer y tener en casa tanto para compartir como para iniciar un negocio de repostería casera. Estas las pase por granillas o lluvia de chocolate y de lluvia de color azul claro con azul eléctrico que era la decoración de la fiesta.
Su preparación es fácil, económica, son rendidoras y se utilizan pocos ingredientes. A continuación les indico la cantidad de ingredientes y el paso a paso para su preparación.
Ingredientes
- 200 gramos de cacao en polvo
- un ponqués (bizcocho) marmoleado con un peso aproximado de 500 gramos.
- 1y 1/2 Lata de 375gramos de leche condensada
- granillas o lluvia de chocolate y de color azul
- 2 Cucharadas de aceite vegetal para untar las manos
Preparacion
Su preparación es muy fácil, lo primero que hice fue desmenuzar con las manos el ponqués, muy finamente, luego le agregue el cacao en polvo, lo revolví manualmente para unirlo, luego poco a poco le fui agregando la leche condensada y fui revolviendo con una cuchara. Al estar un poco dura, inicie el amasado con las manos hasta unir todo los ingredientes y formar una masa, la introduje al frise por 20 minutos.
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Luego coloque los capacillos en un plato.
Posteriormente me unte las manos con aceite e inicie el proceso de formar esferas, las pase por la lluvia de chocolate y por la de colore y fui colocando cada una en sus capacillos numero 6. Hasta culminar el proceso, con esta receta logre hacer 150 trufas con un peso cada una de 7 gramos.
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Hasta a qui mi receta, espero sea de su agrado y que le saquen provecho.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Three-Ingredient Chocolate Truffles
Good evening, friends, who take the time to read the content I post in this wonderful community, @hivefood. It’s a pleasure to greet you all. Welcome to my blog.
Today I wanted to share with the community a very delicious recipe that I made on Saturday for a friend’s daughter’s quinceañera: delicious chocolate truffles made with cupcakes, cocoa powder, and condensed milk. I should mention that this is the first time I’ve used sponge cake as a base for making truffles; on other occasions, I’ve made them using Maria cookies.
However, I prefer these ones I made using sponge cake—they’re more delicious, have an incredible texture, slightly firm on the outside but very soft on the inside; I loved them. It’s a practical, affordable, and highly versatile dessert, perfect for any kind of event—as was the case for me when I made them for my friend’s daughter’s quinceañera. Plus, we can make them and keep them at home, either to share with others or to start a homemade baking business. I rolled these in chocolate sprinkles and a mix of light blue and electric blue sprinkles, which matched the party’s theme.
They’re easy to make, inexpensive, go a long way, and require just a few ingredients. Below, I’ll list the quantities of ingredients and provide step-by-step instructions for making them.
Ingredients
- 200 grams of cocoa powder
- one marbled cake weighing approximately 500 grams
- 1½ 375-gram cans of condensed milk
- chocolate sprinkles and blue sprinkles
- 2 tablespoons of vegetable oil for greasing your hands
Preparation
It’s very easy to make. First, I crumbled the cake very finely with my hands, then added the cocoa powder and mixed it by hand to combine everything. Next, I gradually added the condensed milk while stirring with a spoon. Since the mixture was a bit stiff, I started kneading it with my hands until all the ingredients were combined and a dough formed; I put it in the fridge for 20 minutes.
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Then I placed the paper cups on a plate.
Next, I rubbed oil on my hands and began shaping the truffles into spheres. I rolled them in the chocolate sprinkles and the colored sprinkles, then placed each one in a No. 6 paper cup. By the time I finished, I had made 150 truffles, each weighing 7 grams, using this recipe.
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That’s it for my recipe—I hope you like it and find it useful.
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Photos taken with an iPhone 8 Plus
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Cover designed with Canva
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Text translated with Deepl
Posted Using INLEO
