Hello friends and creative hivers 😀💕
Today we are going to enjoy an exquisite hand made wrap pie 🥪 that turned out so sweet. One you can enjoy with your morning coffee ☕️ or black but creamy tea 🍵filled with liquid milk.
The idea of trying to make an apple 🍏 pie came to my mind over this past weekend and because I don’t really like batter apple pie 🥧 baked in the oven , I decided to make a hand sliced and diced apple 🍏 wrapped pie 🥪 with a bit of sliced chili 🌶 for warmth.
In the echelon of pies 🥧 , hand folds and wrapped pies 🥪 rank at the very top for me . They are portable in size, shapable, shareable and the all time adorable cousins of traditional fruit pie . They are also always maximize in the ratio of flaky pastry 🥐 to juicy flavor - packed with fillings
Hand pies are easy, simple and fast to put together for that at home snacks we can always enjoy with a cup of coffee for breakfast, tucked into an lunchbox for an on the run busy day or can be served alongside scoop of ice cream 🍨 for dessert when family seats together to relax.
Come with me as we make this pie 🥪together with step by step process.
INGREDIENTS: (Two Servings)
150 g of all purpose flour
1/2 of one large green
1/3 glass of liquid milk
2 tablespoons of premium sugar
2 fresh red chili 🌶 peppers
1/2 teaspoon of baking powder
1/6 teaspoon of baking soda
1/8 teaspoon of salt
10 ml cap of vegetable oil
STEPS FOR PREPARATION:
Step 1.
Simple and easy, we start by cutting the washed and sterilized apple into two, then we slash slice them before thinly dicing them.
As here above
Step 2.
We thinly cut the chili readily 🌶.
Step 3.
Next, we take the flour into the bowl. Add the dry ingredients.
We stir to incorporate and add our liquid milk to mix into dough. As above.
Step 4.
We add the vegetable oil to help knead into a fine dough .
Step 5.
We bring the diced apple and sliced chili to a mix, adding little sugar to combine together .
Step 6.
We slash cut the dough into strips and tiny, then pin roll it out.
Then, we scoop and fill with diced apple, chili mix above adding chunks of apple
Step 7.
Next, we wrap together, using fork to close each ends up.
As here above.
Step 8.
We take them into the preheated oven and bake for 20 minutes at 200 Celsius for golden brown 🥪.
So now that the chill of fall 🍃🍂🍁 is in the air, making this juicy apple hand wrapped pies 🥪 full of fragrant warm spices is what you will really enjoy. It appears now to be one of my favorite ways to celebrate 🎉 this season.
You can make your own version of this recipe by cooking your apple a bit before mixing with the chili 🌶, but I tell you that raw apples 🍏 delivers the best flavors once they receive the first heat in the oven. You must not miss out on this recipe. Enjoy ☺️.
Thank you for coming with me creative hearts 🥰💕. Lots of Love ❤️.
Best Regards @sunshine29.
Images are mine.
Espanol Version
Hola, amigos y miembros creativos de Hive 😀💕
Hoy vamos a disfrutar de una exquisita tarta enrollada casera 🥪 que ha quedado deliciosa. Una que puedes disfrutar con tu café de la mañana ☕️ o con un té negro pero cremoso 🍵 con leche líquida.
La idea de intentar hacer una tarta de manzana 🍏 se me ocurrió este fin de semana y, como no me gusta mucho la tarta de manzana 🥧 con masa, horneada en el horno, decidí hacer una tarta enrollada 🥪 con manzana 🍏 cortada a mano en rodajas y en dados, con un poco de guindilla 🌶 en rodajas para darle un toque picante.
En la jerarquía de las tartas 🥧, las tartas envueltas y dobladas a mano 🥪 ocupan para mí el primer puesto. Tienen un tamaño fácil de llevar, se pueden moldear, compartir y son las primas adorables de toda la vida de la tarta de fruta tradicional. Además, siempre sacan el máximo partido a la proporción entre la masa hojaldrada 🥐 y el relleno jugoso y lleno de sabor.
Las empanadillas son fáciles, sencillas y rápidas de preparar: son el tentempié casero ideal para disfrutar siempre con una taza de café en el desayuno, para meter en la fiambrera en un día ajetreado en el que vamos con prisas, o para servir acompañadas de una bola de helado 🍨 de postre cuando la familia se reúne para relajarse.
Acompáñame a preparar esta empanadilla 🥪 juntos, siguiendo el proceso paso a paso.
INGREDIENTES: (Dos raciones)
150 g de harina para todo uso
1/2 de una verdura grande
1/3 de vaso de leche líquida
2 cucharadas soperas de azúcar extrafina
2 chiles rojos frescos 🌶
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/6 de cucharadita de bicarbonato sódico
1/8 de cucharadita de sal
10 ml de aceite vegetal
PASOS PARA LA PREPARACIÓN:
Paso 1.
Es muy sencillo: empezamos cortando la manzana, ya lavada y esterilizada, por la mitad; a continuación, le hacemos unos cortes en forma de cruz antes de cortarla en dados finos.
Como se ha indicado anteriormente
Paso 2.
Cortamos el chile en rodajas finas sin problemas 🌶.
Paso 3.
A continuación, echamos la harina en el bol. Añadimos los ingredientes secos.
Removemos para mezclarlo todo y añadimos la leche líquida para incorporarla a la masa. Como se ha indicado anteriormente.
Paso 4.
Añadimos el aceite vegetal para facilitar el amasado y conseguir una masa fina.
Paso 5.
Mezclamos la manzana cortada en dados y el chile en rodajas, añadiendo un poco de azúcar para que se mezclen bien.
Paso 6.
Cortamos la masa en tiras muy finas y, a continuación, la extendemos con el rodillo.
A continuación, servimos en cuencos y rellenamos con manzana cortada en dados y la mezcla de chiles anterior, añadiendo trozos de manzana.
Paso 7.
A continuación, enrollamos todo junto, utilizando un tenedor para cerrar cada extremo.
Como se ha indicado anteriormente.
Paso 8.
Las metemos en el horno precalentado y las horneamos durante 20 minutos a 200 grados Celsius hasta que estén doradas 🥪.
Ahora que el frescor del otoño 🍃🍂🍁 se nota en el aire, lo que más te va a gustar es preparar estas jugosas tartaletas de manzana envueltas a mano 🥪, repletas de especias cálidas y aromáticas. Parece que ahora es una de mis formas favoritas de celebrar 🎉 esta estación.
Puedes hacer tu propia versión de esta receta cocinando un poco la manzana antes de mezclarla con el chile 🌶, pero te aseguro que las manzanas crudas 🍏 desprenden los mejores sabores en cuanto reciben el primer calor del horno. No te puedes perder esta receta. Disfrútala ☺️.
Gracias por acompañarme, corazones creativos 🥰💕. Mucho amor ❤️.
Un saludo, @sunshine29.
Traducido con DeepL.com
Las imágenes son mías.
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