Happy Weekend hivers and creative family. A big hug to you all 🥰💕.

Hope your week was a blessed and successful one friends, and as the weekend is here we need to relax and eat something healthy, delicious and tasteful like these exquisite healthy and delicious grated carrots 🥕 mini loafs 🥯for weekend tea time breakfast .
These mini loafs 🥯are not just ordinary loafs but one packed with grated carrots 🥕, cinnamon and strawberry syrup which makes it a unique mini bread you need to bake this weekend to set a delicious table tea time breakfast

You can not imagine grated carrots mixed with other flavors put in a loaf. A recipe that made me love carrot the more, as the kitchen was filled with sweet aromas and I could not wait to bring them to the table. Its simple with our everyday baking ingredients we already have at home. Your loved 🥰 ones will be so delighted for a morning tea time breakfast with this loafs. They taste so grate.

And below I will show you every step by step process for this recipe.

INGREDIENTS:

350 g of all purpose bread flour
1/2 cup of premium sugar
2 large carrots
2 tablespoons of margarine
5 ml cap of vegetable oil
11/2 teaspoon of dry yeast
1/4 teaspoon of salt
1/2 teaspoon of cinnamon powder
1 teaspoon of strawberry extract
1 tablespoon of powdered milk

EXTRA INGREDIENT

1/4 jug of warm water for mixing

STEPS FOR PREPARATION:

Step 1.

The carrot 🥕 is the only work here. So we will start by scraping the carrots 🥕 above.

Step 2.

We wash them thoroughly and gradually grate them thinly .

Here above.

Step 3.

We make sure to gradually bring the grated carrots together readily.

Step 4.

Next, we take our flour into a bigger bowl for mixing .

And add our dry ingredients. Yeast, salt, cinnamon and sugar .

Step 5.

Here we add our powdered milk and bring them all to stir and incorporate into the flour.

Step 6.

We add the margarine , using our finger tips to incorporate it into the mix.

Adding the strawberry extract here above.

Step 7.

Finally we add our base ingredient which is the grated carrot and incorporate into the mix.

And to make our dough, we add the warm water, gradually stirring

Step 8.

For fine dough, we add our vegetable oil to knead it properly.

Step 9.

We slash cut the dough in little chunks, mold them into balls 🏀 for baking.

Cover in a warm place for 30 minutes to double in size as above

Step 10.

We take it into the preheated oven and bake for 25 minutes, allowing the carrots to bake properly.

The sweet aroma filling the kitchen is the wake this exquisite grated carrots, cinnamon and strawberry flavored mini loafs 🥯left in the house. Because before it could get to the table, everyone was readily seated and waiting . Who wants to be left out
of this deliciousness.

Honestly its a recipe you need to delight you loved 🥰 once this weekend. So delicious, and tasteful that you will love it.

Thank you creative family for visiting, reading and supporting this recipe. Hugs 🤗

Best Regards @sunshine29 🧡

Images are mine .

Espanol Version

Feliz fin de semana, hivers y familia creativa. Un fuerte abrazo a todos 🥰💕.

Espero que hayan tenido una semana bendecida y exitosa, amigos, y ahora que llega el fin de semana, necesitamos relajarnos y comer algo saludable, delicioso y sabroso, como estos exquisitos y saludables mini panes de zanahoria rallada 🥕 para el desayuno o la merienda del fin de semana.
Estos mini panecillos 🥯 no son panecillos normales, sino que están rellenos de zanahoria rallada 🥕, canela y sirope de fresa, lo que los convierte en un panecillo único que tenéis que hornear este fin de semana para preparar una deliciosa mesa para la hora del té o el desayuno.

No te imaginas lo deliciosas que están las zanahorias ralladas mezcladas con otros sabores en un pan. Una receta que me hizo amar aún más las zanahorias, ya que la cocina se llenó de aromas dulces y no podía esperar a llevarlas a la mesa. Es muy sencilla y se prepara con ingredientes que ya tenemos en casa. A tus seres queridos 🥰 les encantará desayunar estos panes a la hora del té. Están deliciosos.

A continuación te muestro paso a paso el proceso para preparar esta receta.

INGREDIENTES:

350 g de harina de pan para todo uso
1/2 taza de azúcar extrafino
2 zanahorias grandes
2 cucharadas de margarina
5 ml de aceite vegetal
11/2 cucharadita de levadura seca
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de extracto de fresa
1 cucharada de leche en polvo

INGREDIENTE EXTRA

1/4 de jarra de agua tibia para mezclar

PASOS PARA LA PREPARACIÓN:

Paso 1.

La zanahoria 🥕 es lo único que hay que hacer aquí. Así que empezaremos raspando las zanahorias 🥕 de arriba.

Paso 2.

Las lavamos bien y las rallamos finamente poco a poco.

Aquí arriba.

Paso 3.

Nos aseguramos de mezclar poco a poco las zanahorias ralladas.

Paso 4.

A continuación, ponemos la harina en un bol más grande para mezclarla.

Y añadimos los ingredientes secos. Levadura, sal, canela y azúcar.

Paso 5.

Aquí añadimos nuestra leche en polvo y lo removemos todo para que se incorpore a la harina.

Paso 6

Añadimos la margarina y la incorporamos a la mezcla con las yemas de los dedos.

Añadir el extracto de fresa aquí arriba.

Paso 7.

Por último, añadimos nuestro ingrediente base, que es la zanahoria rallada, y lo incorporamos a la mezcla.

Y para hacer nuestra masa, añadimos el agua tibia, removiendo poco a poco

Paso 8.

Para obtener una masa fina, añadimos nuestro aceite vegetal para amasarla bien.

Paso 9.

Cortamos la masa en trozos pequeños y les damos forma de bolas 🏀 para hornearlas.

Cubra en un lugar cálido durante 30 minutos para que doble su tamaño como se indica arriba.

Paso 10.

Lo metemos en el horno precalentado y horneamos durante 25 minutos, dejando que las zanahorias se cocinen bien.

El dulce aroma que llena la cocina es el rastro que dejan en la casa estos exquisitos panecillos rallados con zanahoria, canela y sabor a fresa 🥯. Porque antes de que llegaran a la mesa, todos estaban ya sentados y esperando . ¿Quién quiere quedarse fuera
de esta delicia?

Sinceramente, es una receta que tienes que preparar para deleitar a tus seres queridos 🥰 este fin de semana. Es tan deliciosa y sabrosa que te encantará.

Gracias a la familia creativa por visitar, leer y apoyar esta receta. Abrazos 🤗

Saludos cordiales @sunshine29 🧡

Traducido con DeepL.

Las imágenes son mías.

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