❣️_Hola amigos de hive!_❣️
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Hoy les traigo una deliciosa opción para comer: pollo a la parrilla rociado con mojo de ajo, una ensalada cremosa de repollo y zanahoria bollitos. Es una combinación maravillosa y aromática que mantiene el pollo jugoso y le da un sabor increíble; a toda la familia le va a encantar. Aquí tienes la guía paso a paso de esta receta.
Today I have a delicious lunch option for you: grilled chicken drizzled with garlic mojo sauce, a creamy coleslaw with carrots, and a roll. It’s a wonderful, aromatic combination that keeps the chicken juicy and gives it an incredible flavor—the whole family will love it. Here’s the step-by-step guide to this recipe.
Empezamos sazonando el pollo; para ello, lo sazonamos con sal y pimienta; a continuación, echamos aceite, salsa de soja, paprika y orégano en un bol, lo mezclamos todo y se lo echamos al pollo. Dejamos reposar.
We start by seasoning the chicken; to do this, we season it with salt and pepper, then add oil, soy sauce, paprika, and oregano to a bowl, mix it all together, and marinate the chicken. Let it sit.
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A continuación, lavamos el repollo con vinagre, pelamos la zanahoria y la cebolla, rallamos todo y picamos el cilantro.
Next, we wash the cabbage with vinegar, peel the carrot and onion, grate everything, and dice the cilantro.
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Precalienta la parrilla untada con aceite y coloca los filetes de pechuga de pollo sobre ella; cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados.
Preheat the oiled grill and place the chicken breast fillets on it; cook until golden brown on both sides.
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Para preparar el mojo de ajo, echa en una licuadora el vinagre, diez dientes de ajo, el jugo de dos limones, sal y azúcar; bate y cuela.
To make the garlic mojo, add the vinegar, ten cloves of garlic, the juice of two lemons, salt, and sugar to a blender; blend and strain.
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En un bol, mezcla el repollo, la zanahoria, la cebolla, el cilantro, la leche, la sal, la mayonesa y la mostaza; remueve bien para que todo quede bien mezclado. Guárdalo en la nevera hasta el momento de servirlo.
In a bowl, combine the cabbage, carrot, onion, cilantro, milk, salt, mayonnaise, and mustard; mix well to combine everything thoroughly. Refrigerate until ready to serve.
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Para hacer los bollos, mezcla el agua, la sal y la harina de maíz, amasa la masa y dale forma a los bollos. Llena una olla con agua; cuando empiece a hervir, añade los bollos, cuécelos durante diez minutos y ya estarán listos; escúrrelos.
To make the buns, combine the water, salt, and cornmeal, knead the dough, and shape the buns. Fill a pot with water; when it comes to a boil, add the buns, cook for ten minutes, and they’ll be ready; drain them.
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Y ya está listo para servir: disfruta de este plato rebosante de sabor. ¡Buen provecho!
And now it's ready to serve—enjoy this dish bursting with flavor. Bon appétit!
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Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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