Ground beef with leeks, oregano, and basil [Esp-Eng] (@theresa16)

❣️_Hola amigos de hive!_❣️

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Hoy voy a compartir una receta muy fácil de preparar: carne molida con puerros, orégano y albahaca. Me encanta prepararla porque se puede utilizar en una gran variedad de platos. Todos sabemos que la carne es una fuente de proteínas, tiene un sabor delicioso y es una de las favoritas de toda la familia. Espero que les guste esta receta y se anime a probarla. Aquì el sencillo paso a paso.

Today I’m going to share a recipe that’s very easy to make: ground beef with leeks, oregano, and basil. I love making it because it can be used in a wide variety of dishes. We all know that meat is a source of protein, tastes delicious, and is a favorite of the whole family. I hope you like this recipe and feel inspired to try it. Here’s the simple step-by-step guide.

Delicious rice with chicken and smoked bacon.png

Empieza sazonando la carne molida con sal, pimienta y ajo en polvo; déjala reposar durante diez minutos.

Start by seasoning the ground beef with salt, pepper, and garlic powder; let it marinate for ten minutes.

Lava las verduras y, con un picatodo, pica la cebolla, los cebollines y el ajo; por otro lado, pica el tomate y corta el puerro en rodajas.

Wash the vegetables, and using a food processor, chop the onion, scallions, and garlic; separately, chop the tomato and slice the leek into rounds.

Echa una cucharada de aceite en una paila; cuando esté caliente, añade la carne, rehógala durante unos minutos y, a continuación, añade la cebolla y el cebollìn picado, el puerro, las hojas verdes del cebollin, el tomate y el ketchup. Sigue cocinando a fuego lento hasta que todo esté tierno.

Put a tablespoon of oil in a skillet; when it's hot, add the meat, sauté for a few minutes, then add the chopped onion, leek, scallion greens, tomato, and ketchup. Continue cooking over low heat until everything is tender.

Sazona con sal, paprika, vinagre, orégano y albahaca; sigue cocinando hasta que el agua se haya evaporado y te quede una salsa espesa; entonces ya estará listo para servir. Puedes disfrutar de esta carne con pasta o con tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!

Season with salt, paprika, vinegar, oregano, and basil; continue cooking until the water has evaporated and you’re left with a thick sauce—then it’s ready to serve. You can enjoy this meat with pasta or your favorite side dish. Bon appétit!