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Hoy voy a compartir esta receta sencilla y deliciosa de pollo al horno con calabacín, pimiento rojo y apio: es una auténtica delicia para el paladar. Me encanta prepararla como plato principal porque es muy rica en proteínas y calorías. Espero que lapruebes. Aquí tienes las instrucciones paso a paso.
Today I’m sharing this simple and delicious recipe for baked chicken with zucchini, red bell pepper, and celery, it’s a real treat for the taste buds. I love making it as a main course because it’s packed with protein and calories. I hope you’ll give it a try. Here are the step-by-step instructions.
700 grs de filete de pollo, 02 calabacines, 02 cebollas, 01 pimiento rojo, 02 tallos de apio, 01 cucharada de mostaza, 04 dientes de ajo, 01 cucharada de orégano, 01 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
700 grams of chicken breast, 2 zucchini, 2 onions, 1 red bell pepper, 2 celery stalks, 1 tablespoon of mustard, 4 cloves of garlic, 1 tablespoon of oregano, 1 tablespoon of olive oil, salt and pepper to taste.
Empieza lavando los filetes de pollo y sazonándolos con sal, pimienta, mostaza, ajo picado, aceite de oliva y orégano; mézclalos bien y déjalos marinar durante media hora.
Start by washing the chicken cutlets and seasoning them with salt, pepper, mustard, crushed garlic, olive oil, and oregano; mix well and let them marinate for half an hour.
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Luego, lava y corta la cebolla y el pimiento rojo en tiras finas, el calabacín en rodajas y el apio en trozos.
Next, wash and cut the onion and red bell pepper into julienne strips, the zucchini into slices, and the celery into chunks.
Engrasa una bandeja de horno con aceite de oliva y, a continuación, coloca en ella el pollo, la cebolla, el pimiento rojo, el apio y el calabacín; sazona con sal y pimienta y cúbrelo con papel de aluminio.
Grease a baking sheet with olive oil, then arrange the chicken, onion, red bell pepper, celery, and zucchini on it; season with salt and pepper, and cover with aluminum foil.
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Hornea a 200 °C durante aproximadamente una hora, o hasta que se dore. A mitad de la cocción, retira el papel de aluminio para que se evapore el líquido. Dale la vuelta al pollo para que se dore por ambos lados y las verduras queden tiernas.
Bake at 200 °C for about an hour, or until golden brown. Halfway through baking, remove the aluminum foil to allow the liquid to evaporate. Turn the chicken over so it browns on both sides and the vegetables are tender.
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Y ya está. Puedes acompañarlo con arroz, puré de papas, pasta, ensaladas o cualquier guarnición que te apetezca. Espero que te haya gustado.
And that's it. You can serve it with rice, mashed potatoes, pasta, salads, or any side dish you like. I hope you enjoyed it.
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
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Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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