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One of my favorite recipes is omelet, as I love eating them for breakfast or dinner, and I make them often because I can combine them with my favorite vegetables. This time, I made them with potatoes and spinach. Omelets are nutritious and easy to prepare. I should also mention that potato omelets are my son's favorite, so I make them often, combining them with different vegetables. He also loves to eat lots of protein. So here is the step-by-step guide to this simple recipe.
03 huevos, 01 papa, 50 gr de espinaca, 01 cebolla, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
English:
3 eggs, 1 potato, 50 g spinach, 1 onion, 1/2 teaspoon garlic powder, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es lavar y desinfectar la papa, la cebolla y las espinacas; luego las cortaremos en cubos.
The first thing to do is wash and disinfect the potato, onion, and spinach; then we'll cut them into cubes.
A continuación, fríe las papas en una sartén con suficiente aceite. Colócalas en un plato cubierto con papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
Next, fry the potatoes in a pan with enough oil. Place them on a plate lined with paper towels to remove excess grease.
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En otra sartén, añade un poco de aceite y saltea la cebolla y las espinacas. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo, continúa cocinando durante dos minutos más y reserva.
In another pan, add a little oil and sauté the onion and spinach. Season with salt, pepper, and garlic powder, continue cooking for two more minutes, and set aside.
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Coloca los huevos en un bol, añade sal y pimienta, y bate. A continuación, añade las papas y las espinacas salteadas, y mezcla bien para que se integren.
Place the eggs in a bowl, add salt and pepper, and beat. Then add the potatoes and sautéed spinach, and mix well to combine.
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Añade aceite a una sartén y, cuando esté caliente, añade la mezcla. Cocina durante unos minutos; con ayuda de un plato, dale la vuelta hasta que se dore por el otro lado. ¡Y eso es todo!
Add oil to a frying pan and, when hot, add the mixture. Cook for a few minutes; using a plate, flip it over until browned on the other side. And that's it!
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El resultado es una tortilla llena de sabor. Hoy la he servido con arroz y plátanos, pero puedes disfrutarla con tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!
The result is an omelet bursting with flavor. Today I served it with rice and plantains, but you can enjoy it with your favorite side dish. Bon appétit!
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
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Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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