❣️_Hola amigos de hive!_❣️
❣️_Hello friends of hive!_❣️
Hoy quiero compartirles un plato que me encanta preparar en casa porque es de esos que se preparan con pocos ingredientes: pollo al horno con ajo y cilantro. Es una combinación sencilla y llena de sabor, además se hacen sin complicarse la vida pero que dejan a toda la familia pidiendo repetir. Les prometo que el aroma mientras se hornea ya lo dice todo. ¡Aquí les dejo el paso a paso para que lo preparen conmigo!
Today I want to share a dish with you that I love to make at home because it’s one of those that only requires a few ingredients: baked chicken with garlic and cilantro. It’s a simple combination that’s full of flavor; plus, it’s easy to make but will have the whole family asking for seconds. I promise you, the aroma while it’s baking says it all. Here’s the step-by-step guide so you can make it with me!
Lava el pollo, sazónalo con sal, pimienta, aceite de oliva y cúrcuma, frota bien para que se impregne bien el sazonado y déjalo marinar durante media hora.
Wash the chicken, season them with salt, pepper, olive oil, and turmeric, rub the seasoning in, and let them marinate for half an hour.
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Coloca el pollo en una bandeja apta para el horno y cúbrelo con papel de aluminio. Hornea a 200 °C durante 45 minutos. A mitad del tiempo de cocción, dale la vuelta al pollo y rocía con el jugo que haya soltado para evitar que se sequen.
Place the chicken on an oven-safe baking sheet and cover it with aluminum foil. Bake it at 200 °C for 45 minutes. Halfway through the cooking time, turn the chicken over and baste the pieces with the juices from the bottom of the pan to keep them from drying out.
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Mientras se cocina el pollo, lava el cilantro y pela el ajo; a continuación, córtalos en dados.
While the chicken is cooking, wash the cilantro and peel the garlic; then dice them.
En una sartén, derrite la mantequilla, rehoga el ajo y, a continuación, añade el cilantro.
In a skillet, melt the butter, sauté the garlic, and then add the cilantro.
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A continuación, saca el pollo del horno y úntalo con esa mezcla; vuelve a meterlo en el horno durante cinco minutos más para que se impregne bien de los sabores.
Next, remove the chicken from the oven and brush it with that mixture; return it to the oven for five more minutes so the flavors can soak in.
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Y ya está listo para servir; esta vez, lo he acompañado con ensalada de papas, zanahoria y remolacha y aguacate para que sea una comida saludable. ¡A disfrutar!
And it's ready to serve; this time, I've paired it with a potato, carrot, beet, and avocado salad to make it a healthy meal. Enjoy!
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
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Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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