✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. En esta ocasión les comparto una deliciosa receta de pan semidulce con anís. Ya saben lo mucho que me encanta preparar recetas de pan, pues una de las cosas que más me relaja es amasar unos minutos esa grandiosa masa de harina, jaja. Además, quise añadir un poco de las semillas de anís que me quedaban para darle un sabor y aroma delicioso.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope you're all having a wonderful day, friends. This time I'm sharing a delicious recipe for semi-sweet anise bread. You know how much I love baking bread, because one of the things that relaxes me most is kneading that amazing dough for a few minutes, haha. I also wanted to add some of the anise seeds I had left to give it a delicious flavor and aroma.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
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1 kg de harina de trigo.
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500 ml de leche o agua.
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100 g de azúcar.
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100 ml de aceite.
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20 g de levadura seca.
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1 cda. de semillas de anís dulce.
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1 cda. de sal.
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2 huevos.
Para barnizar: -
1 yema de huevo.
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2 cdas. de leche líquida.
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1 kg of all-purpose flour.
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500 ml of milk or water.
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100 g of sugar.
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100 ml of oil.
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20 g of dried yeast.
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1 tbsp of sweet anise seeds.
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1 tbsp of salt.
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2 eggs.
For the glaze: -
1 egg yolk.
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2 tbsp of milk.
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
✨PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es agregar el 1 kg de harina de trigo todo uso (previamente tamizada) en un recipiente hondo. Hacemos espacio en el medio y añadimos los 100 g de azúcar y los 20 g de levadura seca.
✨1 STEP:
The first thing we need to do is add 1 kg of all-purpose wheat flour (previously sifted) to a deep bowl. Make a well in the center and add 100 g of sugar and 20 g of dried yeast.
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✨PASO 2:
Seguido de esto, añadimos los 500 ml de leche o agua (previamente tibia) junto con la cucharada de semillas de anís dulce, los 2 huevos, los 100 ml de aceite y la cucharada de sal por los alrededores.
✨2 STEP:
Next, add 500 ml of milk or water (previously lukewarm) along with the tablespoon of sweet anise seeds, the 2 eggs, 100 ml of oil, and a tablespoon of salt around the edges.
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✨PASO 3:
Ahora sí, comenzamos a incorporar con ayuda de una cuchara o paleta y, como se va poniendo cada vez más difícil mezclar, vertemos la mezcla sobre la mesa hasta integrar muy bien todos los ingredientes. Al estar incorporados, es momento de amasar de 8 a 10 minutos.
✨3 STEP:
Now, we begin to incorporate the ingredients using a spoon or spatula. As mixing becomes increasingly difficult, we pour the mixture onto the counter until all the ingredients are thoroughly combined. Once incorporated, it's time to knead for 8 to 10 minutes.
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✨PASO 4:
Seguidamente, cortamos la masa en 3 porciones, hacemos bolitas, las estiramos de forma ovalada y las enrollamos hasta formar un cilindro, pellizcando el final del doblez para que no se desarme en el horno. Repetimos el proceso con el resto de las porciones y las llevamos a una bandeja o molde previamente engrasado; cubrimos y dejamos leudar por 1 hora.
✨4 STEP:
Next, we divide the dough into 3 portions, shape them into balls, roll them into ovals, and then roll them up into cylinders, pinching the end of the roll to prevent them from unraveling in the oven. We repeat this process with the remaining portions and place them on a greased baking sheet or pan; cover them and let them rise for 1 hour.
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✨PASO 5:
Pasado el tiempo, y una vez que hayan doblado su tamaño, es momento de agregar la yema de huevo en un recipiente pequeño junto con las dos cucharadas de leche, y pincelamos los panes. Ahora sí, llevamos al horno precalentado a 180°C por 35 minutos aproximadamente.
✨5 STEP:
After the rising time, once they have doubled in size, it's time to add the egg yolk to a small bowl along with the two tablespoons of milk, and brush the rolls with this mixture. Now, we bake them in a preheated oven at 180°C for approximately 35 minutes.
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✨ Y listo, amigos. Retiramos del horno, despegamos del molde o bandeja y dejamos enfriar aproximadamente una hora. Así es como pueden preparar un delicioso y sencillo pan para la merienda; de verdad que es divino y perfecto para untar. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta deliciosa receta.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨ And that's it, friends! Remove from the oven, loosen from the pan or tray, and let cool for about an hour. This is how you can prepare a delicious and easy bread for an afternoon snack; it's truly divine and perfect for spreading. I hope you enjoyed the step-by-step instructions and are inspired to make this delicious recipe.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
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