¡Bienvenidos a mi blog!
Feliz domingo amantes de la comida un cordial saludo a todos, espero esten genial y saludables, animada de estar aquí nuevamente esta comunidad de #foodiesbehive Hoy preparé una Croquetas de Repollo una opción rápida,fácil y saludable para tu desayuno o cena.
Happy Sunday, food lovers! Warm greetings to everyone—I hope you’re all doing great and staying healthy. I’m excited to be back here with the #foodiesbehive community. Today, I made Cabbage Croquettes—a quick, easy, and healthy option for breakfast or dinner.
Las croquetas son muy variados ideales para desayuno y la cena, ligeros y fácil de preparar y nutritivos. Este lo preparé con Repollo combinado con cebolla que le da un sabor delicioso, la frei por ambos lados y quedan crujientes por fuera y suave por dentro. Aquí la receta a mi estilo.
Croquettes come in many varieties and are perfect for breakfast and dinner—they’re light, easy to make, and nutritious. I made these with cabbage mixed with onion, which gives them a delicious flavor. I fried them on both sides, so they’re crispy on the outside and tender on the inside. Here’s my version of the recipe.
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1/2 Repollo
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1 Cebolla
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Sal, pimienta y Cúrcuma
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1 huevo
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Aceite
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Orégano
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1/2 head of cabbage
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1 onion
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Salt, pepper, and turmeric
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1 egg
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Oil
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Oregano
1.- Primero,lavamos muy bien el repollo con agua y vinagre, rallamos y agregamos sal y el jugo de medio limón.
First, wash the cabbage thoroughly with water and vinegar, shred it, and add salt and the juice of half a lemon.
2.- Despúes,Picamos la cebolla en cuadritos, sofreimos en un sartpen con aceite mezclamos con pimienta, cúrcuma y sal.
Next, dice the onion, sauté it in a skillet with oil, and mix in pepper, turmeric, and salt.
3.- Exprimimos muy bien el repollo, luego agreganmos el huevo, la cebolla cocida, peregiíl y un punto de sal al gusto.
Squeeze the cabbage thoroughly, then add the egg, the cooked onion, parsley, and a pinch of salt to taste.
4.- Formamos las Croquetas pasamos por pan rayados, esto ayuda a compactar, tambien meteremos en la nevera por una hora, luego freimos por ambos lados.
Shape the croquettes and coat them in breadcrumbs—this helps them hold their shape. Then refrigerate them for an hour, and finally fry them on both sides.
A disfrutar de este súper CENA saludable y diferente, acompañe con una crema de Berenjena y pimentón . Esta es mi entrada esta semana al concurso semanal de mi amigo qurator y su tema crujiente .Hasta la próxima receta mis aventureros.
Enjoy this super healthy and unique DINNER, served with an eggplant and paprika soup. This is my entry this week for my friend Qurator’s weekly contest, with the theme “crunchy.” Until the next recipe, my adventurers.
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi Note 12// Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi Note 12/// Text translated by DeepL
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