¡Bienvenidos a mi blog!
Feliz jueves amantes de la comida un cordial saludo a todos, espero esten genial y saludables, animada de estar aquí nuevamente esta comunidad de #foodiesbeehive. Hoy preparé Pollo desmenuzado con papas y zanahoria una excelente opción para el almuerzo de hoy.
Happy Thursday, food lovers! Warm greetings to everyone—I hope you’re all doing great and staying healthy. I’m excited to be back here with the #foodiesbeehive community. Today, I made Shredded Chicken with Potatoes and Carrots—a great choice for lunch today.
El pollo es muy versatil, pues lo podemos preparar d emuchas maneras, esta vez sancoché y desmenucé para realizar un delicoso plato. Aquí mi receta a mi estilo.
Chicken is very versatile—we can prepare it in many different ways. This time, I boiled it and shredded it to make a delicious dish. Here’s my recipe, my way.
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1 Pechuga de pollo
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1 Papa
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1 Zanahoria
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3 cebollas
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4 ajies
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1 pimiento
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Ajo
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Onoto
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Sal y pimienta
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1 chicken breast
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1 potato
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1 carrot
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3 onions
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4 chili peppers
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1 bell pepper
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Garlic
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Annatto
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Salt and pepper
1.- En una olla con agua, colocamos a fuego alto, la pechuga, agregamos sal, ajo y ramas, dejamos tapados por 30 minutos, apagar y cuando enfrie desmenuzamos.
Place the chicken breast in a pot of water over high heat, add salt, garlic, and sprigs, cover, and let it cook for 30 minutes. Turn off the heat, and once it has cooled, shred the chicken.
2.- Luego picamos las papas y zanahorias en cubos pequeños, también picamos los aliños.
Next, dice the potatoes and carrots into small cubes, and chop the herbs as well.
3- Luego sofreimos los aliños, agregamos las papas y zanahorias y mezclamos, agregamos el ajo triturado la sal y pimienta.
Next, we sauté the vegetables, add the potatoes and carrots, and stir them in, then add the minced garlic, salt, and pepper.
4- Es hora de añadir el pollo desmenuzado, un poco de mostaza y mezclamos muy bien, tapamos por 5 minutos y apagamos.
It's time to add the shredded chicken and a little mustard. Mix well, cover for 5 minutes, and turn off the heat.
Listo mi almuerzo de hoy, un plato completo que podrías disfrutar con la familia tan fácil y práctico como delicioso.
Today's lunch is ready—a complete meal that you can enjoy with your family that's as easy and convenient as it is delicious.
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi Note 12// Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi Note 12/// Text translated by DeepL
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