¡Bienvenidos a mi blog!
Feliz jueves amantes de la comida un cordial saludo a todos, espero esten genial y saludables, animada de estar aquí nuevamente esta comunidad de #foodiesbehive Hoy preparé una Quesillo de Banana una opción rápida y fácil para merendar.
Happy Thursday, food lovers! Warm greetings to everyone—I hope you’re all doing great and staying healthy. I’m excited to be back here with the #foodiesbehive community. Today I made a Banana Quesillo, a quick and easy snack option.
El quesillo es uno de mis postres favoritos, es muy fácil y delicioso, lo he preparado de muchos sabores, normalmente lo he prepradao con leche condensada, en esta ocasión agregue leche en polvo, su resultado es igaul de sabroso y cremoso, solo hay que agregarle azúcar, la cosecha de cambur manzano nos dio la bendición de ser próspera, así que para aprovechar realicé este postre para hoy. Aquí mi receta a mi estilo.
Quesillo is one of my favorite desserts; it’s very easy to make and delicious. I’ve made it in many different flavors—usually with condensed milk—but this time I added powdered milk. The result is just as tasty and creamy; you just need to add sugar. We were blessed with a bountiful harvest of apple bananas, so to make the most of it, I made this dessert for today. Here’s my recipe, my way.
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2 Bananas
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1 taza de azúcar
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3 huevos
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1 taza de leche
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2 cucharadas de fécula de maiz
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1 taza de agua
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cucharada de ron o vainilla
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2 bananas
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1 cup sugar
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3 eggs
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1 cup milk
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2 tablespoons cornstarch
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1 cup water
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1 tablespoon rum or vanilla
1.- Primero Colocamos en un envase de quesillo, el azúcar a bajo fuego, aquí agregué 3 cucharadas,hasta que se derritio y convirtio en caramelo. Una vez listo lo movi y reserve.
First, I put the sugar in a small saucepan over low heat—I added 3 tablespoons—until it melted and turned into caramel. Once it was ready, I stirred it and set it aside.
2.- En una licuadora o batidor de mano añadimos los huevos uno a uno, después agregamos la Banana, agua y batimos.
In a blender or with a hand mixer, add the eggs one at a time, then add the banana and water, and blend.
3.- A continuación, agregamos la leche en polvo, la fécula de maiz, para darle una textura firme esto es opcional y el toque le ron para darle un buen sabor.
Next, add the powdered milk and cornstarch to give it a firm texture (this is optional), and a splash of rum to give it a nice flavor.
- Por último agregamos la mezcla en la quesillera que tiene el caramelo, lo tapamos muy bien y colocamos por una hora a baño de Maria, luego esperamos que enfrie y desmoldamos.
Finally, pour the mixture into the mold containing the caramel, cover it tightly, and place it in a double boiler for one hour. Then let it cool and remove it from the mold.
A disfrutar de este súper postre, para la merienda de hoy, es buena opcion para celebrar aniversarios o cumpleaños, súper cremoso y esponjoso.
Enjoy this amazing dessert—it’s perfect for an afternoon snack and a great choice for celebrating anniversaries or birthdays. It’s super creamy and fluffy..
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi Note 12// Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi Note 12/// Text translated by DeepL
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