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ESPAÑOL
Me gusta mucho preparar postres para compartir en las tardes con mi esposo y mis hijos, y trato siempre de que sean lo más saludable posible, me gusta incorporarle frutas e ingredientes saludables; aunque no siempre es así jajaja.
En esta oportunidad preparé un postre de fruta con base de maracuyá, es algo como una gelatina muy saludable que se hace con el jugo de la parchita o conocida como maracuyá y fécula de maíz o conocida también como maicina, a la cual añadí trozos de frutas que le dan ese toque crocante, crujiente, y delicioso en cada mordida.
La idea era incorporarle una gran variedad de frutas, pero realmente el presupuesto no me alcanzó🥴 por acá las frutas son realmente costosas, creo que no hay ninguna fruta que se consiga económica, así que, solo pude comprar una manzana 🍎 y banana 🍌 y fue lo que le añadí, pero si te animas a prepararlo en casa puedes añadirle fresas, duraznos, piñas, uvas, toda la fruta que se te puede ocurrir y el resultado será mucho más delicioso 😋 sin embargo con estas dos frutas quedó espectacular, mis hijos y mi esposo quedaron encantados, por supuesto apenas estuvo lo consumimos inmediatamente; no quedó absolutamente nada Jaja
Les comparto la preparación:
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ENGLISH
I like to prepare desserts to share in the evenings with my husband and my children, and I always try to make them as healthy as possible, I like to incorporate fruits and healthy ingredients; although it is not always like that hahaha.
This time I prepared a fruit dessert with passion fruit base, it is something like a very healthy jelly that is made with the juice of the passion fruit or known as passion fruit and cornstarch or also known as cornstarch, to which I added pieces of fruit that give it that crunchy, crunchy, and delicious touch in each bite.
The idea was to incorporate a variety of fruits, but the budget was not enough🥴 around here fruits are really expensive, I think there is no fruit that you can get cheap, so I could only buy an apple 🍎 and banana 🍌 and that's what I added, but if you dare to prepare it at home you can add strawberries, peaches, pineapples, grapes, all the fruit you can think of and the result will be much more delicious 😋 however with these two fruits it was spectacular, my children and my husband were delighted, of course as soon as it was there we consumed it immediately; there was absolutely nothing left haha
I share with you the preparation:
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INGREDIENTES
2 maracuyá
3 cucharadas de Maizena
1 taza de azúcar
1 manzana 🍎
1 banana 🍌
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INGREDIENTS
2 passion fruit
3 tablespoons cornstarch
1 cup sugar
1 apple 🍎
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PROCEDIMIENTO
Lo primero que hacemos es preparar el jugo de maracuyá; para ello sacó la pulpa reservo y la cáscara la llevo a sancochar, una vez que esté cocida retiro la pulpa de la cáscara junto con la pulpa la semilla de la parchita llevo a la licuadora.
Licuo fuertemente y paso por una coladora para retirar la semilla, llevo el jugo a una olla, añado el azúcar, añado las cucharadas de maicena o fécula de maíz, mezclo muy bien y cocino a fuego lento hasta que espese, retiro del fuego y dejó reposar un poco.
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PROCEDURE
The first thing we do is to prepare the passion fruit juice; to do this I take out the pulp and the peel I take it to boil, once it is cooked I remove the pulp from the peel along with the pulp and the seed of the passion fruit I take it to the blender.
Blend it strongly and pass it through a strainer to remove the seed, take the juice to a pot, add the sugar, add the spoonfuls of cornstarch, mix very well and cook over low heat until it thickens, remove from heat and let it rest for a while.
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Mientras la mezcla reposa, lavé muy bien la manzana y corté en finos trozos, retire la cáscara de la banana también corté en trozos, e incorporo a la mezcla.
Luego tomo un recipiente en este caso utilicé uno de vidrio, engrasé con un poco de aceite, Añadí la mezcla y llevé a refrigeración por aproximadamente tres horas.
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While the mixture rests, I washed very well the apple and cut into fine pieces, remove the peel from the banana I also cut into pieces, and incorporate into the mixture.
Then I take a container in this case I used a glass one, I greased with a little oil, I added the mixture and took to refrigeration for about three hours.
Una vez listo solo resta cortar y disfrutar este delicioso postre, realmente te sorprenderá la sensación en cada mordisco al sentir los trozos de fruta, también puedes prepararlo con base de naranja o alguna otra fruta de tu preferencia.
Espero la receta haya sido de tu agrado .
Gracias por visitarme .
Dios te bendiga🙏
Once ready, just cut and enjoy this delicious dessert, you will really be surprised by the sensation in each bite when you feel the pieces of fruit, you can also prepare it with an orange base or any other fruit of your preference.
I hope the recipe has been to your liking.
Thank you for visiting me.
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
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