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ESPAÑOL
El día de hoy preparé para nuestro almuerzo familiar un arroz amarillo con carne y zanahoria, me gusta mucho preparar este tipo de comida; generalmente lo hago con lo que tenga en casa; en esta oportunidad fue carne de res y zanahoria, la combinación quedó perfecta; le muestro la preparación
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ENGLISH
Today I made yellow rice with beef and carrots for our family lunch. I really enjoy making this type of dish; I usually make it with whatever I have at home. This time it was beef and carrots, and the combination was perfect. Here's how I made it.
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INGREDIENTES
arroz, carne de res, zanahoria, cilantro, cebollín, ají, cebolla, caldo de pollo deshidratado, ajo, aceite
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INGREDIENTS
rice, beef, carrots, cilantro, green onions, chili peppers, onions, dehydrated chicken broth, garlic, oil
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PROCEDIMIENTO
La primera parte fue preparar el arroz con la zanahoria; para ello coloqué aceite en una paila, cuando hubo calentado agregue el arroz, dejé sofreír, luego agregué la zanahoria rallada, el curry para agregar color, caldo de pollo deshidratado; mezclé todo muy bien hasta que el arroz estuvo completamente sofrito.
Por otro lado, después de lavar muy bien los aliños los corté en finos cuadros, llevé a sofreír, agregué la carne cortada en cuadro y dejé cocinar unos 7 u 8 minutos.
Finalmente incorporé el guiso al arroz, agregué la cantidad de agua necesaria, comprobé de sazón y dejé cocinar hasta que estuvo completamente cocido.
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PROCEDURE
The first step was to prepare the rice with the carrots. To do this, I put oil in a pan, and when it was hot, I added the rice and let it fry. Then I added the grated carrots, curry powder for color, and dehydrated chicken broth. I mixed everything well until the rice was completely fried.
Meanwhile, after washing the seasonings thoroughly, I cut them into thin squares, sautéed them, added the diced meat, and cooked for about 7 or 8 minutes.
Finally, I added the stew to the rice, added the necessary amount of water, checked the seasoning, and cooked until it was completely done.
Una vez que estuvo listo serví acompañado de una rodajas de pan .
Espero la #receta hays sido de su agrado.
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Once it was ready, I served it with slices of bread.
I hope you enjoyed the recipe.
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
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