Esta semana queria hacer algo distinto a lo que habiasmos comidos estos dias, hacer el almuerzo es un reto para mi, buscando siempre la manera de hacer algo distinto, uno algunas veces puede aburrir el almuerzo ya que no hay cambios, sino lo mismo siempre, no se si a ustedes les pasa pero a mi si, algunas veces pienso que debería hacer un uso de comida saludable y variada, necesito aprender nuevas cosas para la cocina.
Hoy les traigo una pequeña receta de "Torticas de carne", pensé en hacerlas diferentes, no como siempre las he realizado sino darle otro toque con otro sabor, o de otra manera para así poder tener otro sabor, me hace falta aprender hacer una buena salsa para colocarles arriba.
Esta receta es sencilla y rápida, si les gusta comer algo distinto y quieren probar que tal les recomiendo esta pequeña receta, les invito a ver está receta, manos a la obra mis queridos creativos.
! [ENGLISH]
This week I wanted to make something different from what we’ve been eating lately. Making lunch is a challenge for me—I’m always looking for ways to do something different. Sometimes lunch can get boring because there’s no variety—it’s always the same thing. I don’t know if this happens to you, but it does to me. Sometimes I think I should make better use of healthy and varied foods; I need to learn new things in the kitchen.
Today I’m sharing a quick recipe for “Meat Patties”. I wanted to make them a little different—not the way I’ve always made them—but to give them a new twist with a different flavor, or prepare them in a new way to create a fresh taste. I still need to learn how to make a good sauce to top them with.
This recipe is simple and quick. If you like trying something different and want to see how it turns out, I recommend this little recipe. I invite you to check it out—let’s get cooking, my dear creative friends.
Ingredientes:
🔆 1/2Kilo de carne molida
🔆 Sal al gusto
🔆 Cebolla o cebollin
🔆 Pan Rallado
🔆 Pimienta negra
🔆 Harina de trigo
🔆 Aceite caliente
🔆
Ingredients:
🔆 1/2 kilo of ground beef
🔆 Salt to taste
🔆 Onion or scallions
🔆 Breadcrumbs
🔆 Black pepper
🔆 Wheat flour
🔆 Hot oil
Lo primero será cortar la cebolla o el cebollín en finos pedazos, esto lo llevamos a nuestra carne ya lavada Y empezamos a condimentar a colocarle los aliños, le pueden colocar otro tipo de aliño como pimentón, entre otros, en este caso yo nada más le coloqué cebolla y cebollin, sal al gusto, pimienta negra y un toquecito de mostaza como lo había hecho el día anterior pues te muestro la foto cómo quedó.
! [ENGLISH]
First, chop the onion or scallions into thin pieces, then add them to the meat, which has already been washed, and start seasoning it with the spices. You can add other seasonings, such as paprika, among others; in this case, I just added onion and scallions, salt to taste, black pepper, and a touch of mustard, just as I had done the day before. Here’s a photo of how it turned out.
Tomamos 1 huevo o dos y los batimos.
! [ENGLISH]
Take one or two eggs and beat them..
En un plato colocamos harina y pan Rallado.
! [ENGLISH]
Place the flour and breadcrumbs on a plate.
Colocamos la carne en el pan Rallado y la harina y luego la pasamos por el huevo, y luego nuevamente por la harina y el pan Rallado.
! [ENGLISH]
Coat the meat in breadcrumbs and flour, then dip it in the egg, and then coat it again in flour and breadcrumbs.
Por último vamos a llevar nuestras carnes al aceite caliente, y cocinamos a fuego lento para que doren y queden crocantes, luego servimos y buen provecho, estas quedarían ricas con una salsa.
! [ENGLISH]
Finally, we'll add the meat to the hot oil and cook it over low heat until it's golden brown and crispy. Then we'll serve it—enjoy! These would be delicious with a sauce.
Resultado/ Result
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